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梁慧
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
广东石油化工学院化学工程学院
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相关领域:
理学
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合作作者
唐永
广东石油化工学院化学工程学院
姚晓青
广东石油化工学院化学工程学院
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广东石油化工...
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2016
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四种坚果中有益元素的微波消解-FAAS法的测定
被引量:6
2016年
为了检测坚果中有益人体健康的微量元素含量,采用微波消解法对4种坚果(花生、核桃、板栗、苦杏仁)进行消解,并利用火焰原子吸收光谱法测定其Ca、Cu、Zn、Mn、Fe这5种微量元素的含量。结果表明:方法加标回收率在97.17%~102.00%之间,相对标准偏差均小于1.52%,该方法具有良好的精密度和准确度。4种坚果中均富含Ca、Cu、Zn、Mn、Fe元素,但每种微量元素的含量在各坚果里是有差异的,人们可依据自身需要有选择地食用坚果,以达到人体对微量元素需求平衡的目的。
唐永
梁慧
姚晓青
关键词:
坚果
微量元素
微波消解
火焰原子吸收光谱法
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