吕焱
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：北京林业大学更多>>
- 发文基金：北京市大学生科学研究与创业行动计划更多>>
- 相关领域：一般工业技术更多>>
- 魔芋粉-卡拉胶可食性包装膜的制备工艺被引量：3
- 2017年
- 目的研究得到魔芋粉-卡拉胶可食性包装膜的成膜优化配比和工艺条件。方法通过正交实验,采用四因素(魔芋粉/卡拉胶配比、甘油添加量、聚乙二醇添加量、水浴温度)四水平法,对膜进行拉伸强度、伸长率、透湿量的测试,综合以上指标,得到优化方案。结果当魔芋粉和卡拉胶的质量比为4∶1,甘油添加量为0.375 mL,聚乙二醇添加量为0.75 g,水浴温度为75℃时,膜的拉伸强度为51.07MPa,伸长率为81.4%,透湿量为798.22 g/(m^2·d)。结论该实验的显著影响因素为魔芋粉/卡拉胶配比和聚乙二醇添加量。制备的包装膜拉伸强度接近普通PE的强度,但透湿量仍然较大,可考虑利用其较大透湿量的特点运用到其他领域。
- 吕焱席丽敏蔡静蕊向怡纯谢琴妍高思玮
- 关键词：可食性包装膜伸长率透湿量
- 一种魔芋粉-卡拉胶可食性包装膜
- 发明公开了一种魔芋粉‑卡拉胶可食性包装膜，所述的可食性包装膜由下列组分制成：魔芋粉、卡拉胶、甘油和聚乙二醇。本发明采用的所有材料均为安全无毒可食用材料，提高了膜的食用安全性。本发明以魔芋粉和卡拉胶为成膜物质，添加甘油和聚...
- 蔡静蕊吕焱席丽敏向怡纯谢琴妍高思玮
- 文献传递
- 影响魔芋粉卡拉胶可食性包装膜机械性能的因素研究被引量：3
- 2017年
- 魔芋粉和卡拉胶是一种天然的水溶性高分子多糖,二者共混后有明显的协同增效作用,制得的可食性包装膜的机械性能相比于单一成分成膜有较大提高。本文运用单因素试验方法,根据复合膜的抗张强度、伸长率等性能测试结果,最终确定优化工艺参数为魔芋粉/卡拉胶比例4∶1,甘油添加量为0.375ml/200ml去离子水,混合温度为75℃,聚乙二醇最佳分子量200。实验所得可食性包装膜的机械性能有了明显提高,伸长率最高达90%,抗拉强度可达40Mpa,已接近普通PE膜的拉伸强度,具有良好应用和发展前景。
- 高思玮谢琴妍向怡纯席丽敏吕焱蔡静蕊
- 关键词：可食性包装膜伸长率单因素试验
