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超高效液相色谱——三重四级杆串联质谱法同时检测细胞培养基中3种色氨酸代谢物被引量：4: 2019年; 为研究色氨酸在细胞水平上代谢成为吲哚乙酸、吲哚甲醛及FICZ的转化率,本文建立了用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时检测细胞培养上清中吲哚甲醛、吲哚乙酸及FICZ的方法,采用C18色谱柱、5mmol乙酸铵水及100%乙腈为流动相进行分离,多反应监测(MRM)负离子模式对3种物质进行检测,外标法进行定量。同时采用空白基质加标实验对方法的回收率及精密度进行了测量。方法线性较好,线性范围广,相关系数均为0. 999,回收率在85%～102%之间,相对标准偏差在3. 75%～8. 75%之间。吲哚甲醛检出限及定量限分别为0. 5、1. 5ng/m L;吲哚乙酸检出限及定量限分别为5、10. 0ng/m L; FICZ的检出限及定量限分别为0. 3、1ng/m L。该方法为研究色氨酸代谢打下基础,同时也为评价高色氨酸饮食的营养价值提供新的思路。; 刘悦贾曼崔婧甘敏陈刚; 关键词：吲哚乙酸

基于脂质组鉴别超高温灭菌乳与复原乳的方法: 本发明提出一种基于脂质组鉴别超高温灭菌乳与复原乳的方法，包括：1)对超高温灭菌乳样品和复原乳样品进行提脂预处理，得到脂质样品；2)采用高分辨质谱技术，对超高温灭菌乳和复原乳的脂质样品进行色谱分离‑质谱扫描；3)对两种乳的...; 陈刚崔婧朱丹苏美丞谭冬飞贾曼; 文献传递

液态乳中复原乳检测方法研究被引量：5: 2018年; 复原乳是用奶粉勾兑还原而成的牛奶,与巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳在营养成分和口感等方面有明显区别。本文分别围绕目前检测复原乳的不同指标,介绍了国内外检测液态乳中掺入复原乳的研究进展,以期为维护消费者合法权益,寻找准确、高效、快速检测复原乳的方法提供理论依据。; 崔婧胡建刘悦张霞苏美丞贾曼陈刚; 关键词：复原乳巴氏杀菌乳超高温灭菌乳

一种鉴别超高温灭菌乳与复原乳的核磁共振波谱方法: 本发明提出一种鉴别超高温灭菌乳与复原乳的核磁共振波谱方法，包括：1)用核磁共振波谱法分别检测用全脂奶粉配置的复原乳和超高温灭菌乳的乳样，对各化学位移处的峰面积进行积分；2)对相对积分结果进行主成分分析，建立偏最小二乘方差...; 陈刚崔婧朱丹苏美丞谭冬飞; 文献传递

高分辨四极杆飞行时间质谱仪判别复原乳和超高温灭菌乳被引量：2: 2019年; 采用高分辨四极杆飞行时间质谱仪,结合化学计量学方法,利用非靶向代谢组学方法,对超高温灭菌乳和复原乳进行检测。牛乳样品经过前处理后,经过C18色谱柱分离,采用FullScan模式进行一级全扫描,扫描结果通过数据预处理后,导入SIMCA-P14.1软件中进行主成分分析和偏最小二乘方差判别分析。结果表明:正、负离子模式下共找到14种判别超高温灭菌乳和复原乳的表征因子,进一步通过这14种表征因子建立区分2种乳的判别模型,通过该判别模型能够准确地区分超高温灭菌乳和复原乳,为复原乳的判别提供理论依据。; 崔婧苏美丞谭冬飞张霞贾曼; 关键词：超高温灭菌乳复原乳化学计量学

基于脂质组鉴别超高温灭菌乳与复原乳的方法: 本发明提出一种基于脂质组鉴别超高温灭菌乳与复原乳的方法，包括：1)对超高温灭菌乳样品和复原乳样品进行提脂预处理，得到脂质样品；2)采用高分辨质谱技术，对超高温灭菌乳和复原乳的脂质样品进行色谱分离‑质谱扫描；3)对两种乳的...; 陈刚崔婧朱丹苏美丞谭冬飞贾曼

一种鉴别超高温灭菌乳与复原乳的核磁共振波谱方法: 本发明提出一种鉴别超高温灭菌乳与复原乳的核磁共振波谱方法，包括：1)用核磁共振波谱法分别检测用全脂奶粉配置的复原乳和超高温灭菌乳的乳样，对各化学位移处的峰面积进行积分；2)对相对积分结果进行主成分分析，建立偏最小二乘方差...; 陈刚崔婧朱丹苏美丞谭冬飞; 文献传递

用于检测芳香烃类化合物的重组细胞构建: 2017年; 芳香烃类化合物是自然界中广泛存在的一类对人体健康有重要影响的物质。芳香烃受体(AhR)是配体依赖性转录因子,能够被多种天然或化学合成的物质激活,介导AhR配体的毒性效应和生物学效应。为了探究AhR对其配体的应答,实验利用质粒pGl4.43[luc2P/XRE/Hygro]转染鼠肝癌细胞Hepa1.6和人肝癌细胞HepG2,构建了两株受XRE应答元调控的、以荧光素酶作为报告基因的重组细胞株。浓度为100pM的二噁英(TCDD)即能诱导此细胞株荧光素酶活性值升高,且重组细胞的荧光素酶活性值呈浓度依赖性。为了验证实验结果的准确性,利用TCDD、FICZ刺激野生型鼠肝癌细胞Hepa1.6和人肝癌细胞HepG2,检测细胞色素酶CYP1A1、CYP1B1的表达量,结果与重组细胞株呈现相同的趋势。因此,本实验成功构建了应答芳香烃类化合物的高灵敏细胞系,可以利用构建的重组细胞系对芳香烃类化合物进行检测,也可用于探究AhR配体对AhR的调控机制。; 逄秀梅刘悦崔婧贾曼陈刚; 关键词：芳香烃重组细胞荧光素酶 AHR 细胞色素酶

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崔婧