杨春艳
- 作品数：5 被引量：13H指数：2
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国学位与研究生教育学会研究课题江苏省研究生培养创新工程项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理农业科学更多>>
- 生鲜农产品质量安全管理现状分析——基于对南京市5个农贸市场的实地调研被引量：2
- 2015年
- 食品安全是当前社会关注的热点,而农贸市场作为生鲜产品的重要销售渠道,其质量安全对于食品安全的保障具有重要意义。本文通过对南京市5个农贸市场的走访调查,了解当地农贸市场的运营和管理情况,分析农贸市场管理者、摊贩对于食品安全的看法以及为保障生鲜农产品安全而做出的相应措施,在深入分析基础上提出了改善农贸市场生鲜农产品质量安全管理的对策。
- 刘爱军杨春艳
- 关键词：生鲜农产品食品安全农贸市场
- 来华留学研究生培养模式研究——以南京农业大学为例被引量：8
- 2016年
- 随着经济全球化和高等教育国际化的深入发展,来华留学研究生教育迎来了发展的最佳机遇。文章以南京农业大学为案例,从其来华留学研究生培养模式实践探索出发,提出了创新来华留学研究生培养模式的建议。
- 刘爱军程伟华杨春艳
- 关键词：留学研究生高校
- 鸡蛋价值链研究综述被引量：2
- 2014年
- 鸡蛋营养丰富,是人体重要的动物蛋白质来源。随着消费者营养健康意识的提高,鸡蛋的生产及加工使用越来越受到关注。从鸡蛋价值链角度对我国鸡蛋的生产、加工、包装、物流、销售各个环节研究进行了综述,分析存在的不足及未来发展方向,并提出了对策。
- 刘爱军杨春艳胡家香
- 关键词：鸡蛋蛋制品价值链
- 经济管理类研究生就业形势分析——以南京农业大学为例被引量：1
- 2016年
- 研究生就业是一个需要全社会关注的系统工程,通过对2002~2010年南京农业大学经济管理类研究生就业状况进行统计描述,分析了当前研究生就业现状,剖析研究生就业困难的原因,并在此基础上提出了对研究生进行个性化辅导、设置更为合理化专业、树立正确的就业观、增强就业指导和实践锻炼、加快就业指导队伍的建设等对策建议。
- 潘宏志杨春艳刘爱军
- 关键词：就业
- 消费者对生鲜农产品质量安全信心研究--以南京市为例
- 食品安全问题频频发生，人们对食品安全的信任危机日益加深。通过对南京市消费者的调研，了解消费者对生鲜农产品质量安全信心情况、对各相关主体有关满意度的情况及对生鲜农产品的认知，其次对消费者对生鲜农产品质量安全了解程度和影响消...
- 杨春艳刘爱军
- 关键词：生鲜农产品信心满意度
