您的位置: 专家智库 > >

王信

作品数:2 被引量:10H指数:2
供职机构:楚雄师范学院化学与生命科学学院更多>>
发文基金:云南省应用基础研究基金更多>>
相关领域:医药卫生农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇活性
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇色素
  • 1篇山茶
  • 1篇山茶花
  • 1篇温度
  • 1篇温度影响
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇黄连
  • 1篇黄连素
  • 1篇红色素
  • 1篇PH值
  • 1篇茶花
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取

机构

  • 2篇楚雄师范学院

作者

  • 2篇罗琴
  • 2篇王信
  • 1篇王志红
  • 1篇杨雪梅
  • 1篇鲁青
  • 1篇陈菊梅
  • 1篇谭军

传媒

  • 2篇楚雄师范学院...

年份

  • 2篇2014
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
pH值及热处理对黄连素抑菌活性的影响被引量:6
2014年
用滤纸片法测定黄连素的抑菌活性。结果显示黄连素有较宽的抗菌谱,黄连素对以下五种细菌:革兰氏阴性菌大肠杆菌及革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用较强,对真菌黑曲霉菌的抑制作用稍弱;黄连素抑菌活性不受热处理的影响,而受pH值影响较大,在pH值为4—8范围内,黄连素抑菌活性较好且稳定。采用液体稀释法,研究了黄连素的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明,黄连素对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为62.5mg/L,对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为31.5mg/L,对大肠杆菌的最小抑菌浓度为125mg/L,对黑曲霉的最小抑菌浓度为500mg/L。
王信罗琴杨雪梅谭军陈菊梅茶映妍鲁青
关键词:黄连素抑菌活性温度影响
正交实验优化野生山茶花色素提取及色素抗氧化性研究被引量:4
2014年
以楚雄野生山茶花为原料,在单因素实验基础上利用正交设计优化了超声波辅助提取色素工艺,并研究了该色素的抗氧化性能。结果表明,超声波辅助提取山茶花色素的最佳工艺为:超声时间为40min,液料比为1∶20,超声温度为70℃,超声功为600W;该色素具有较强的抗氧化能力。
罗琴王志红郝志云王信
关键词:山茶花红色素超声辅助提取正交实验抗氧化活性
共1页<1>
聚类工具0