王吉
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 供职机构：淮海工学院化学工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 正交实验设计优选荠菜多糖的提取工艺研究被引量：6
- 2010年
- 目的研究荠菜多糖的提取工艺条件。方法以荠菜多糖的提取率为考察指标,以水为提取剂,采用单因素和正交实验设计考察了浸提温度、料液比、浸提时间、超声提取时间和提取次数等因素对荠菜多糖提取率的影响。结果荠菜多糖的最适宜提取工艺条件是:热水浸提温度为70℃,料液比(原料粉质量g∶蒸馏水体积ml)为1∶20,热水浸提时间为3h,然后超声提取30 min,提取3次,此时荠菜多糖的提取率为2.64%。所得粗多糖经Sevag法脱蛋白处理后,其UV扫描图中260～280 nm处的吸收峰明显减小,说明该法可以较好的脱除产品中的核酸、蛋白质。结论该实验为荠菜多糖的提取、纯化提供了一定的理论依据。
- 许瑞波毛茜王吉刘玮炜陈小芳唐秋萍马卫兴
- 关键词：荠菜多糖
- 石花菜多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：6
- 2011年
- 利用水提醇沉法提取石花菜多糖(GAP),通过单因素和正交实验考察了温度、时间、料液比和提取次数等因素对GAP提取率的影响。结果表明,GAP的最适宜提取工艺条件是:料液比为1g∶30mL,温度75℃,时间2h,提取3次。GAP对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除实验表明,GAP具有良好的抗氧化活性,而且对2种自由基的清除能力强弱顺序是.OH>O2-.。
- 许瑞波吴琳王吉周洪英巩建龙史大华
- 关键词：石花菜多糖抗氧化活性
