胡宝军
- 作品数：5 被引量：2H指数：1
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- 相关领域：生物学化学工程理学更多>>
- 一种酶法不对称还原柠檬醛提高(R)‑香茅醛光学纯度的方法
- 本发明公开了一种酶法不对称还原柠檬醛提高(R)‑香茅醛光学纯度的方法，即氨基酸催化的柠檬醛顺反异构反应与酿酒酵母烯醇还原酶OYE1催化的柠檬醛不对称氢化反应相偶联，提高柠檬醛氢化产物(R)‑香茅醛光学纯度的方法。所述酿酒...
- 应向贤汪钊孟淑敏胡宝军程峰
- 文献传递
- 蜡样芽孢杆菌烯醇还原酶基因的克隆、表达和酶学性质研究被引量：2
- 2015年
- 从蜡样芽孢杆菌WZY004基因组DNA中克隆获得了烯醇还原酶基因,并在大肠杆菌BL21(DE3)中以可溶形式过量表达。重组烯醇还原酶经Ni-NTA亲和层析分离纯化后,对其酶学性质进行了详细表征。该重组酶经SDS-PAGE检测为单一条带,其分子量为38.2 k D。该酶最适p H和温度分别为7.5与60°C。对氧代异佛尔酮的Km和Vmax值分别为1.83 mmol/L与1.13 U/mg。底物特异性分析表明该酶对柠檬醛、2-甲基-2-戊烯醛和反式-2-癸烯醛均有较高活力,其中对柠檬醛的比酶活高达1.33 U/mg。
- 应向贤李国四范雅君胡宝军汪钊
- 关键词：蜡样芽孢杆菌酶学性质
- 一种酶法不对称还原柠檬醛提高(R)-香茅醛光学纯度的方法
- 本发明公开了一种酶法不对称还原柠檬醛提高(R)‑香茅醛光学纯度的方法，即氨基酸催化的柠檬醛顺反异构反应与酿酒酵母烯醇还原酶OYE1催化的柠檬醛不对称氢化反应相偶联，提高柠檬醛氢化产物(R)‑香茅醛光学纯度的方法。所述酿酒...
- 应向贤汪钊孟淑敏胡宝军程峰
- 文献传递
- 老黄酶OYE2催化柠檬醛不对称还原生成香茅醛的研究
- 柠檬醛作为一种非常重要的香精香料,在食品、日用化学品、医药等行业中都有广泛的应用。柠檬醛结构中有两个C=C和一个C=O,其双键的氢化可形成多种氢化产物。柠檬醛α,β位的C=C键经不对称还原可生成(R)-香茅醛,(R)-香...
- 胡宝军
- 关键词：柠檬醛香茅醛异构化反应分子改造
- 文献传递
- 老黄酶和甲酸脱氢酶催化柠檬醛不对称还原生成香茅醛的条件优化被引量：1
- 2016年
- 源自酿酒酵母的老黄酶基因oye2和源自假丝酵母的甲酸脱氢酶基因fdhcb分别成功地在大肠杆菌BL21(DE3)中过量表达。重组表达的老黄酶OYE2和甲酸脱氢酶FDHCB经NiNTA亲和层析获得相应的纯酶。以这两种纯酶构建不对称还原柠檬醛生成香茅醛的催化体系,并优化了其反应条件。优化后的反应体系含有25 mmol/L柠檬醛,100 mmol/L甲酸钠,0.42mg/m L老黄酶OYE2,0.2 U/m L甲酸脱氢酶FDHCB,0.5 mmol/L NAD^+以及50 mmol/L PIPES缓冲液(pH 7.0)。在pH 7.0和30℃下反应10 h,香茅醛得率达92.0%,与没有甲酸脱氢酶辅助辅酶循环时的得率(9.8%)相比,香茅醛得率提高了约9.4倍。
- 应向贤胡宝军周宇杭高亮孟淑敏
- 关键词：甲酸脱氢酶柠檬醛香茅醛
