谢辉灿
- 作品数：3 被引量：19H指数：2
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：兰州市科技发展计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 菊芋菊糖粗提液的微生物除杂被引量：2
- 2019年
- 通过对11株酵母菌产的菊粉酶活力进行测定与分析,筛选出1株内切酶活性较低的菌株S-2;对采用菌株S-2脱除菊芋提取液中还原糖和蛋白质的影响因素进行了优化,结果表明,在培养温度30℃、时间50 h、摇瓶转速160 r/min条件下,菌株S-2对还原糖和蛋白质的脱除率分别为92.4%和92.9%,菊糖损失率为2.86%,除杂效果良好;对S-2菌株通过构建进化树进行系统分析,鉴定为酿酒酵母。
- 李雪雁武晓尧孙春丽谢辉灿王金龙
- 关键词：菊糖脱蛋白酵母菌
- 两个宁夏枸杞品种的耐渗透胁迫和耐盐特征比较被引量：13
- 2016年
- 以宁夏枸杞(Lycium barbarum)中的两个品种扁果枸杞和宁杞0702为材料,对比二者在渗透胁迫、盐处理以及渗透胁迫和盐处理互作条件下的生长特征、叶组织含水量以及各器官Na^+、K^+积累量分析。结果表明,与对照相比,-0.5 MPa渗透胁迫下,扁果枸杞和宁杞0702的生长均受到抑制,其鲜重分别降低了34%和38%,根长分别降低了32%和17%;与对照相比,50mmol·L^(-1) NaCl使扁果枸杞幼苗的鲜重显著增加了38%(P<0.05),干重、株高和根长均不受影响,但宁杞0702幼苗鲜重、干重、株高和根长分别显著降低了27%、34%、44%和14%(P<0.05);渗透胁迫^+盐处理下,扁果枸杞幼苗与对照组差异不显著(P>0.05),而宁杞0702幼苗的鲜重、干重、株高和根长分别显著降低了37%、28%、44%和13%。与对照相比,渗透胁迫下,扁果枸杞叶组织含水量维持稳定,而宁杞0702显著降低了12%(P<0.05);在盐处理下,扁果枸杞和宁杞0702叶组织含水量分别显著增加了25%和18%(P<0.05),在渗透胁迫^+盐处理下二者均维持稳定。在扁果枸杞中,鲜重和叶组织含水量与叶、茎中Na^+浓度呈极显著正相关(P<0.01),而在宁杞0702中,鲜重仅与叶中的K^+浓度极显著正相关(P<0.01),与茎中的Na^+则呈显著负相关(P<0.05),叶组织含水量则与各器官中的Na^+、K^+浓度均不相关。与对照相比,扁果枸杞在渗透胁迫和盐处理下ST值分别显著增加了84%和43%(P<0.05),而宁杞0702则分别显著降低了63%和47%(P<0.05)。上述结果表明,扁果枸杞能通过体内积累适量的Na^+,调控体内Na^+、K^+平衡,改善体内的水分状况,维持其正常的生长,具有盐生植物的特点;宁杞0702则不具备这些特征。
- 袁惠君刘轲王春梅谢辉灿李虎军贾鸿震
- 关键词：宁夏枸杞耐盐
- 窖泥乳酸亚铁的形成及其对己酸菌的抑制作用被引量：4
- 2018年
- 【目的】分析某浓香型白酒厂老化窖泥中乳酸亚铁的主要成因,探究乳酸亚铁对己酸菌的抑制及其机理.【方法】对老化窖泥理化性质及铁含量进行测定;以窖泥中分离的己酸菌ZH-5为供试菌,测定其生长曲线、乳酸亚铁最低抑菌浓度(MIC)及胞内物质的外泄.【结果】乳酸亚铁对己酸菌ZH-5的MIC为8.0mg/mL;用终浓度分别为2.0和4.0 mg/mL的乳酸亚铁处理己酸菌培养液,12h后,两处理组菌液的核酸量(D260nm)分别为0.647和0.688,可溶性蛋白质量分别为82.598和96.790μg/mL;18h后,两处理组菌液还原糖分别为0.693和0.722mg/mL;2h后,两处理组胞外β-D-半乳糖苷酶活力(D415nm)分别为0.258和0.287;与对照组相比,处理组上述胞内物质的外泄量均显著增加.【结论】窖泥老化而形成乳酸亚铁的原因复杂,培养窖泥所用土壤的含铁量是必须控制的一个因素;乳酸亚铁通过破坏己酸菌细胞膜的完整性而抑制其生长.
- 孙春丽李雪雁谢辉灿赵辉
- 关键词：白酒窖泥乳酸亚铁己酸菌
