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陶建军
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
淮海工学院海洋学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室
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发文基金:
江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金
连云港市科技发展计划项目
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相关领域:
农业科学
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合作作者
袁泉
淮海工学院海洋学院江苏省海洋生...
许星鸿
淮海工学院海洋学院江苏省海洋生...
阎斌伦
淮海工学院海洋学院江苏省海洋生...
徐加涛
淮海工学院海洋学院江苏省海洋生...
徐国成
淮海工学院海洋学院江苏省海洋生...
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日本蟳
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大连水产学院...
年份
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2009
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日本蟳消化酶的初步研究
被引量:3
2009年
采用酶学分析方法研究了温度、pH对日本蟳Charybdis japonica中肠腺4种主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶)活性的影响及4种消化酶在中肠腺、胃、肠中的活性分布。结果表明:蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶的最适温度分别为55、35、65、45℃,最适pH分别为6.2、5.5、4.4、7.5;在最适温度及最适pH试验条件下,中肠腺中的蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶活性均为最高;蛋白酶活性的大小依次为中肠腺>胃>肠,纤维素酶和脂肪酶活性的大小依次为中肠腺>肠>胃,而淀粉酶活性在中肠腺、胃、肠中差别不大。
许星鸿
阎斌伦
徐加涛
徐国成
浦寅芳
袁泉
陶建军
关键词:
日本蟳
消化酶
温度
PH
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