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黄慧

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：重庆市牧草与草食家畜重点实验室更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇植酸
  • 1篇植酸酶
  • 1篇酸酶

机构

  • 1篇重庆市牧草与...

作者

  • 1篇宋代军
  • 1篇黄慧

传媒

  • 1篇畜禽业

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
植酸酶的研究进展及应用被引量：17
2006年
植酸是一种抗营养因子,在动物体内易与矿物质形成不溶性盐类,络合蛋白质等,从而抑制胃蛋白酶、淀粉酶、胰蛋白酶的活性,降低了蛋白质、淀粉、脂肪等营养因子的吸收利用。植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称。植酸酶可作为饲料添加剂在畜禽日粮中加入,可改善磷酸盐的利用度,降低粪便中的磷含量,减轻对环境的污染,改善营养成分的吸收利用,因而近年来对植酸酶的研究日益增多。
黄慧宋代军
关键词：植酸植酸酶
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