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黄斌

作品数：3 被引量：7H指数：1
供职机构：上海出入境检验检疫局更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇水分
  • 2篇含量测定方法
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇盐基氮
  • 1篇鱼粉
  • 1篇脂肪粉
  • 1篇水分仪
  • 1篇统计分析
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性盐基氮
  • 1篇白质
  • 1篇SPSS
  • 1篇大豆

机构

  • 3篇上海交通大学
  • 3篇上海出入境检...

作者

  • 3篇盛漪
  • 3篇徐飞
  • 3篇钱大钧
  • 3篇黄斌
  • 1篇沈丹

传媒

  • 2篇粮食与饲料工...
  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
大豆样品水分测定方法分析比较被引量：7
2014年
研究使用GB/T 5497–1985法、ASAE法和GAC2100快速仪器法三种方法对大豆中的水分含量进行测定,以确定国内外不同的检测方法是否会导致水分测定结果差异。使用上述三种方法测定同一大豆样品8平行的水分含量。运用SPSS统计分析软件中的配对t检验法、单因素方差分析法和多重比较法对结果进行比较分析,确定三种方法的结果均有显著差异。采用加标回收的方法检测三种方法水分的回收率,确定ASAE法的回收率最高,用该法测定的大豆水分含量结果最接近于大豆水分的真实值。从仪器安全、资源利用率、检测时间等方面综合考虑,建议优先使用GB/T 5497–1985法,对样品数量较多时,考虑使用GAC2100快速仪器法。
徐飞盛漪钱大钧黄斌
关键词：大豆水分SPSS统计分析
脂肪粉中水分含量测定方法分析比较
2015年
研究使用AOCS Ca 2c-25、AOAC 984.20和GB/T 5528—2008三种方法对脂肪粉的水分含量进行测定,以确定国内外不同的检测方法是否会导致水分测定结果的差异。通过对同一样品8平行结果对比分析,确定AOCS Ca 2c-25和GB/T 5528—2008两种方法间没有显著差异,AOAC 984.20卡尔费休法稳定性和重复性相对较差。通过对AOAC 984.20卡尔费休法测定中的滴定度的确定和样品进样方式的改进,提高了该法的稳定性。改进后的结果与前两种方法基本一致。
徐飞盛漪钱大钧黄斌沈丹
关键词：脂肪粉水分
鱼粉中水分含量测定方法分析比较
2014年
采用GB/T 6435—2006、AOAC 930.15和AOAC 934.01 3种方法对秘鲁红鱼粉的水分含量进行测定,以确定国内外不同的检测方法是否导致水分测定结果差异。通过对同一样8平行结果对比分析,确定3种方法之间均存在显著的差异。使用不同水分测定方法的鱼粉干基进行蛋白质含量的比较,确定鱼粉中蛋白质组分不是造成水分结果差异的原因。使用不同水分测定方法对鱼粉干基的挥发性盐基氮含量进行了检测,确定使用不同烘干温度会导致鱼粉样品中小分子的含氮物质的挥发。建议在实际检测中把挥发性盐基氮含量的损失补偿到水分检测结果中,以此来弥补以干燥减重为基本原理的水分测量结果。
徐飞盛漪钱大钧黄斌
关键词：鱼粉水分蛋白质挥发性盐基氮
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