周克楠
- 作品数：2 被引量：15H指数：2
- 供职机构：新乡医学院生命科学技术系河南省医学遗传学与分子靶向药物高校重点实验室更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：生物学化学工程更多>>
- 黑曲霉XZ-3S产木聚糖酶固态发酵条件的研究被引量：3
- 2013年
- 以木聚糖酶活性为评价指标,利用单因素试验和L9(34)正交试验考察摇瓶发酵条件下培养基组成及初始pH值、培养时间、培养温度、接种量等对木聚糖酶的影响。结果表明,培养基组成为(麸皮∶玉米芯=5∶3)、(NH4)2SO41.0%、KH2PO40.2%、CaCl20.1%、MgSO40.1%、聚山梨酯40 0.4%(均为相对于固体料的质量百分数)料水比例1 g∶1.7 mL;最优培养条件为三角瓶体积150 mL、接种量1.0%(孢子悬液,孢子浓度5×107个/mL)、pH值7.0、培养温度28℃、培养时间65 h,其间翻曲2～3次,在此工艺条件下,木聚糖酶的活性达27 638.71 IU/g。
- 周晨妍王燕周锋周克楠马雪亭付冠华
- 关键词：固态发酵木聚糖酶黑曲霉正交试验
- 黑曲霉产木聚糖酶的固态发酵条件优化被引量：13
- 2010年
- [目的]研究培养基组成和培养条件对黑曲霉固态发酵产木聚糖酶的影响。[方法]以木聚糖酶酶活为评价指标,利用单因素试验和L9(34)正交试验考察摇瓶发酵条件下培养基组成、pH值、培养时间、培养温度和接种量对黑曲霉产生木聚糖酶的影响。[结果]最佳培养基组成为:麸皮与玉米芯质量比5∶3,(NH4)2SO4、KH2PO4、CaCl2和MgSO4相对于固体料的质量百分数分别为1.0%、0.2%、0.1%和0.1%),料液比1∶1.7;最优培养条件为:pH值7.5、培养温度28℃、培养时间60h,其间翻曲2～3次;在此工艺条件下,木聚糖酶的活力可达14698.21IU/g。[结论]该优化条件为木聚糖酶的工业化生产和应用提供了依据。
- 周晨妍张金华马雪婷周锋周克楠丰慧根
- 关键词：固态发酵木聚糖酶黑曲霉正交试验
