唐海燕
- 作品数：5 被引量：19H指数：3
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 翼齿六棱菊多糖的含量测定及抗氧化活性考察被引量：5
- 2013年
- 目的:测定翼齿六棱菊多糖的含量并探讨其体外抗氧化活性。方法:运用微波-超声波协同提取翼齿六棱菊多糖,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过FRAP法、水杨酸法、ABTS法和邻苯三酚法检测翼齿六棱菊多糖的抗氧化能力。结果:翼齿六棱菊多糖提取量200 mg.g-1;与对照品抗坏血酸和茶多酚相比,翼齿六棱菊多糖的Fe3+还原抗氧化能力(829.75μmol.g-1)弱于抗坏血酸(1 536.5μmol.g-1),强于茶多酚(739.75μmol.g-1);清除ABTS+自由基能力(IC500.197 g.L-1)及清除超氧阴离子自由基能力(IC500.289 g.L-1)比抗坏血酸弱(IC50分别为0.032,0.259 g.L-1),但比茶多酚强(IC50分别为0.233,0.335 g.L-1);清除OH.自由基能力(IC500.245 g.L-1)弱于抗坏血酸(IC500.199 g.L-1)和茶多酚(IC500.233 g.L-1)。结论:采用苯酚-硫酸比色法测定翼齿六棱菊多糖的含量具有简便、快速、准确、灵敏度好等优点,翼齿六棱菊多糖具有较强的抗氧化能力。
- 杜清华黄元河潘乔丹王柳念唐海燕林庆云
- 关键词：多糖抗氧化活性
- 香青花多糖含量测定及其抗氧化研究被引量：1
- 2013年
- 运用超声波-微波协同提取香青花多糖,分别采用苯酚-硫酸法测定其多糖的含量,用FRAP法、水杨酸法、ABTS法及邻苯三酚法测定其多糖的抗氧化能力。结果表明,香青花多糖含量为6.98%;香青花多糖的Fe3+还原/抗氧化能力(FRAP1596.4μmol/g)、清除ABTS+·能力(IC500.038mg/mL)以及清除超氧阴离子能力(IC500.097mg/mL)均强于茶多酚(FRAP1206.2μmol/g、IC500.040mg/mL、IC500.142mg/mL),但均弱于抗坏血酸(FRAP44763.2μmol/g、IC500.004mg/mL、IC500.084mg/mL);香青花多糖清除OH·作用(IC500.039mg/mL)比抗坏血酸(IC500.074mg/mL)强,但比茶多酚(IC500.007mg/mL)弱。说明香青花多糖具有较好的抗氧化能力,为开发功能性抗氧化剂提供科学依据。
- 林庆云黄元河潘乔丹王柳念董妹灵唐海燕
- 关键词：多糖抗氧化研究
- 微波-超声波联合提取青钱柳总黄酮和总三萜提取工艺被引量：8
- 2014年
- 研究青钱柳[Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinskaja]总黄酮和总三萜的微波-超声波联合提取工艺,试验采用单因素试验和正交试验优化青钱柳中总黄酮和总三萜的最佳提取工艺。结果表明,青钱柳总黄酮的最佳条件为70%乙醇,液料比(m/V,g:m L)为1∶30,微波800 W-超声波1 000 W联合处理4 min;总三萜提取的最佳条件为80%乙醇,液料比为1∶30,微波800 W-超声波800 W联合处理4 min,在此条件下微波-超声波联合提取青钱柳总黄酮和总三萜平均提取率分别为4.379%和2.998%。
- 黄元河潘乔丹唐海燕王柳念罗高李雄富
- 关键词：总黄酮总三萜
- 全缘栝楼多糖及提取物不同极性部位抗氧化研究被引量：4
- 2015年
- 研究全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位体外抗氧化活性。采用清除羟自由基(OH·)、[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二氨盐]自由基(ABTS+·)、DPPH测定法以及Fe3+还原/抗氧化能力(FRAP)法,评价全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位的抗氧化能力。全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位清除DPPH·能力均强于抗坏血酸(IC50=1.22 mg/m L),且多糖(IC50=0.030 mg/m L)和乙酸乙酯层(IC50=0.082 mg/m L)比茶多酚强(IC50=0.118 mg/m L);多糖(IC50=0.031 mg/m L)清除OH·能力比茶多酚(IC50=0.032 mg/m L)和抗坏血酸(IC50=0.044 mg/m L)强,而石油醚层(IC50=0.033 mg/m L)和乙酸乙酯层(IC50=0.038 mg/m L)强于抗坏血酸;清除ABTS+·能力均强于茶多酚(IC50=0.416 mg/m L),且多糖(IC50=0.008 mg/m L)强于抗坏血酸(IC50=0.011 mg/m L);Fe3+还原/抗氧化能力均强于茶多酚(FRA P=1 310.8μmol/g),但比抗坏血酸弱(FRAP=31 469μmol/g)。全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位有较强的抗氧化能力,为其生物活性的深入研究提供了参考依据。
- 潘乔丹唐海燕黄元河韦贤李巨宝李雄富
- 关键词：多糖不同极性部位抗氧化
- 王瓜的微波-超声波联合提取工艺优选及抗氧化活性考察被引量：2
- 2013年
- 目的:优选王瓜的微波-超声波联合提取工艺并考察其抗氧化活性。方法:以总三萜质量分数为指标,通过单因素试验和正交试验考察乙醇体积分数、提取时间、料液比、微波功率对王瓜提取工艺的影响;采用DPPH法、水杨酸法、ABTS法和FRAP法测定提取物的抗氧化能力。结果:最佳提取工艺条件为加50倍量90%乙醇于500 W微波-超声波联合提取6 min;王瓜提取物清除DPPH·、清除ABTS+·和Fe3+还原/抗氧化能力大于茶多酚但小于抗坏血酸,清除OH·能力均小于二者。结论:优选的提取工艺简便、快速,王瓜提取物具有一定的抗氧化性能。
- 潘乔丹黄元河董妹灵唐海燕王柳念黄玉亮
- 关键词：总三萜抗氧化活性
