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文献类型

  • 8篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 7篇芽孢
  • 7篇抑菌
  • 5篇抑菌谱
  • 5篇葡萄
  • 4篇抑菌物质
  • 4篇深绿木霉
  • 4篇炭疽
  • 4篇炭疽菌
  • 4篇葡萄座腔菌
  • 4篇绿木霉
  • 4篇木霉
  • 4篇胶孢炭疽菌
  • 2篇水果
  • 2篇苏云金芽孢
  • 2篇吸水链霉菌
  • 2篇链霉菌
  • 2篇解淀粉芽孢杆...
  • 2篇井冈霉素
  • 2篇菌株
  • 2篇碱溶液

机构

  • 11篇浙江大学

作者

  • 11篇孙亚芳
  • 8篇周文文
  • 6篇郑晓冬
  • 5篇蒋晶
  • 2篇周文文
  • 2篇高慧
  • 1篇热米拉
  • 1篇沈立荣

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 3篇2020
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 1篇2016
11 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种生防用苏云金芽孢杆菌菌株及其用途
本发明公开了一种生防用苏云金芽孢杆菌菌株及其用途。苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)BCN10保藏号为CGMCC No:16675。其发酵液对枇杷表面常见的腐败真菌(尖孢镰刀菌、葡萄座腔菌属、...
周文文何超男孙亚芳
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一种生防用解淀粉芽孢杆菌菌株及其用途
本发明公开了一种生防用解淀粉芽孢杆菌菌株及其用途,该菌Bacillus amyloliquefaciens B4保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏号为CGMCC No:13466。本发明包括菌株的分离...
周文文孙亚芳郑晓冬蒋晶汤曦汪旖清
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一种生防用甲基营养型芽孢杆菌菌株及其用途
本发明公开了一种生防用甲基营养型芽孢杆菌菌株(Bacillus methylotrophicus)及其应用,该菌Bacillus methylotrophicus BCN2保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心...
周文文何超男孙亚芳
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一种生防用苏云金芽孢杆菌菌株及其用途
本发明公开了一种生防用苏云金芽孢杆菌菌株及其用途。苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)BCN10保藏号为CGMCC No:16675。其发酵液对枇杷表面常见的腐败真菌(尖孢镰刀菌、葡萄座腔菌属、...
周文文何超男孙亚芳
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拮抗芽孢杆菌在枇杷采后保鲜中的应用及抑菌机制初探
芽孢杆菌能形成抑制植物病害的内生孢子,分泌多种抑菌物质,诱导果品表面产生抗性,有显著的促进植物生长作用,可作为环境友好的拮抗保鲜剂。本论文系统探究了芽孢杆菌对采后多种腐败真菌引起枇杷腐败的抑制效果及抑菌机理。经分离纯化I...
孙亚芳
关键词:枇杷芽孢杆菌抑菌机理保鲜效果
一种生防用甲基营养型芽孢杆菌菌株及其用途
本发明公开了一种生防用甲基营养型芽孢杆菌菌株(Bacillus methylotrophicus)及其应用,该菌Bacillus methylotrophicus BCN2保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心...
周文文何超男孙亚芳
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姜黄素副产品在果脯蜜饯生产中的防腐抑菌效果被引量:4
2016年
以果脯蜜饯生产和贮藏过程中常见腐败菌灰葡萄孢菌和扩展青霉为试验菌,采用牛津杯法确定3种姜黄素副产品水溶性姜黄素、油溶性姜黄素、姜黄精油对其抑制效果,并确定最小抑菌浓度。通过浸泡处理法测定姜黄副产品对于果脯产品盐渍桃子和盐渍杨梅不同时间果脯发病率和失重率的影响。抑菌试验结果表明:对于灰葡萄孢菌和扩展青霉,姜黄精油效果最好,最小抑菌浓度分别为10^(-2)和10^(-3),水溶性姜黄素效果次之。体内试验结果显示:姜黄精油和水溶性姜黄素对果脯原料切块桃子和杨梅的发病率和失重率均明显低于空白对照(P<0.05),其中姜黄精油的防腐保鲜效果最好,优于阳性对照苯甲酸钠与山梨酸钾复配处理组,并且可以保护桃块和杨梅的色泽,在果脯蜜饯生产过程中糖渍前原料的短期保存上具有良好的应用前景。
高慧蒋晶孙亚芳沈立荣郑晓冬周文文
关键词:果脯蜜饯灰葡萄孢菌扩展青霉
一种通过pH冲击来提高井冈霉素产量的方法
本发明提供了一种通过pH冲击来提高井冈霉素产量的方法,通过在一定发酵阶段在发酵培养基中添加适量的碱溶液来提高井冈霉素发酵产量。通过在发酵开始20h后向吸水链霉菌5008的发酵培养基中添加2mol/L的NaOH溶液调整发酵...
周文文蒋晶孙亚芳郑晓冬
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海氏肠球菌的特殊功能——解酒和抗衰老
从泡菜、奶疙瘩、哺乳动物粪便、昆虫肠道等多种环境中分离筛选具有解酒功效和抗衰老等益生作用的细菌。从韩国泡菜中筛选出具有快速解酒效果的细菌Y1,从新疆奶疙瘩中筛选出两株具有抗衰老活性的乳酸菌H4,K4-8,经鉴定3株细菌均...
周文文高慧孙亚芳热米拉郑晓冬汤曦;
关键词:解酒抗衰老益生菌
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一种通过pH冲击来提高井冈霉素产量的方法
本发明提供了一种通过pH冲击来提高井冈霉素产量的方法,通过在一定发酵阶段在发酵培养基中添加适量的碱溶液来提高井冈霉素发酵产量。通过在发酵开始20h后向吸水链霉菌5008的发酵培养基中添加2mol/L的NaOH溶液调整发酵...
周文文蒋晶孙亚芳郑晓冬
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