孟国良
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：莱芜职业技术学院信息工程系更多>>
- 发文基金：山东省教育科学“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学更多>>
- 超声波辅助双酶法酶解玉米淀粉的工艺条件优化
- 2015年
- [目的]探讨超声波辅助淀粉酶和糖化酶酶解玉米淀粉的工艺条件,为提高糖收率,降低生产成本,提高企业经济效益提供参考。[方法]采用超声波辅助淀粉酶和糖化酶酶解玉米淀粉,以DE值为测定指标,液化过程选取淀粉质量浓度、加酶量、超声功率、液化反应时间4个影响因素,进行正交试验,确定最佳液化酶解工艺条件;糖化过程选取加酶量、超声功率、糖化反应时间3个影响因素,进行正交试验,确定最佳糖化酶解工艺条件。[结果]最佳液化工艺条件为:淀粉质量浓度0.3 g/ml、加酶量20 U/g淀粉,超声功率100 W,反应时间1 h;最佳糖化工艺条件为:加酶量50 U/g淀粉,超声功率100 W,糖化反应时间60 h。[结论]研究得到了超声波辅助淀粉酶和糖化酶酶解玉米淀粉的最佳工艺条件,在此工艺条件下,DE值达到107%以上,能够提高糖收率,节约生产成本,有助于企业经济效益的提高。
- 孟国良亓翠英何超元
- 关键词：玉米淀粉Α-淀粉酶糖化酶超声波
- 高等职业教育受众幸福指数多级模糊综合评判模型的构建及评价——以莱芜职业技术学院为例被引量：1
- 2015年
- 在参考经济合作与发展组织教育指标体系的基础上,通过对我国部分高等职业学校的调研,利用顾客满意理论和模糊层次分析法,从高职学校教育管理、人才培养规划、学生全面发展、学校生活状况、学校形象与发展、人性化对待6个方面构建了高等职业教育受众幸福指数评价体系,并将该模型应用于评价高等职业学校的教育受众幸福感评价中,以期进一步推动我国高等职业教育的改革。
- 孙燕亓翠英王冬梅孟国良李绪霞
- 关键词：职业教育教育受众指标体系
