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廖根梅

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：佛山科学技术学院生命科学学院动物科学系更多>>
发文基金：佛山市科技发展专项基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇香肠
  • 1篇感官
  • 1篇感官评定
  • 1篇纲目
  • 1篇本草
  • 1篇本草纲目
  • 1篇《本草纲目》

机构

  • 1篇佛山科学技术...

作者

  • 1篇于辉
  • 1篇苏伟岳
  • 1篇刘娟
  • 1篇黄德纯
  • 1篇潘杏荷
  • 1篇李华
  • 1篇廖根梅

传媒

  • 1篇黑龙江畜牧兽...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
模糊数学在复合香肠感官评定中的应用被引量：19
2005年
李华于辉苏伟岳刘娟黄德纯潘杏荷廖根梅
关键词：感官评定香肠《本草纲目》
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