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张璐

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院山东省微生物工程重点实验室更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇皂苷
  • 1篇总皂苷
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取
  • 1篇百合
  • 1篇超声
  • 1篇超声提取

机构

  • 1篇山东轻工业学...

作者

  • 1篇时伟
  • 1篇张璐
  • 1篇张金玲

传媒

  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声酶法提取百合总皂苷的研究被引量：11
2012年
将超声法与酶解法相结合提取百合中总皂苷,用正交试验法对百合总皂苷提取工艺中的酶解时间、酶解pH、酶添加量、超声时间等4个因素进行研究,得出最佳且适合大规模生产的总皂苷提取工艺条件:pH4.5、酶解时间3h、酶解温度50℃、果胶酶使用量15U/g、超声时间2h、8倍加水量。在此最佳工艺条件下,百合皂苷提取量为10.45%,提取物得率为37.86%,该方法明显优于其他提取方法。
张璐时伟张金玲
关键词：超声提取
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共1页<1>
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