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李莹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林农业大学生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇微量元素
  • 1篇活性
  • 1篇菲汀
  • 1篇高粱
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇王莘
  • 1篇汪树生
  • 1篇李莹
  • 1篇王彬
  • 1篇倪浩军

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高粱糠生物活性物质成分分析
2006年
目的:对高粱糠中的生物活性物质植物蛋白质、菲汀、氨基酸、微量元素、酸性纤维等进行测定。方法:生物活性物质成分测定。结果:高粱糠中含有蛋白质、菲汀、氨基酸、微量元素、酸性纤维等成分。结论:高粱糠中含有8种氨基酸,植物蛋白质含量为4.4%,菲汀含量为5.3%脂肪含量为1.45%酸性纤维含量为34.38%。
王莘汪树生王彬倪浩军李莹姜景秋
关键词：菲汀氨基酸微量元素
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共1页<1>
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