李高杰
- 作品数：2 被引量：15H指数：1
- 供职机构：青岛大学化学化工与环境学院更多>>
- 相关领域：生物学环境科学与工程更多>>
- 猕猴桃保鲜过程中CAT、SOD、POD活性变化的研究被引量：15
- 2011年
- 以新鲜猕猴桃为材料,研究了在正常低温保鲜过程中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化,进而推测其在水果保鲜过程中的作用。结果表明SOD、CAT活性随时间延长而减弱,变化动态呈S型曲线,表现出一定的平行性;POD活性则先升高后降低,变化动态呈单峰曲线。
- 李高杰柳竹青陈昭晶曹梦梅汤善亮户安鹏
- 关键词：猕猴桃保鲜超氧化物歧化酶(SOD)
- 青岛浮山水质测评
- 2011年
- 青岛浮山水资源丰富,开发利用价值高,本课题取浮山五个有代表性样点的泉水检测其水质,测得铁的含量在0.0 2 2～0.024mg/L,氟离子的含量在0.6008～0.7564 mg/L,氯离子的含量在19.38～27.31 mg/L,矿化度在0.1000～0.1513 mg/L之间,电导率介于167.30～226.85μs/cm,pH值介于6.92～7.09,总硬度范围在40.1869～51.7377mg/L之间。以国家饮用水标准为依据,结果表明,浮山水的水质各指标符合国家饮用水标准上限,是比较理想的生活饮用水。
- 柳竹青陈昭晶唐巧宋海波王鲁良李高杰
- 关键词：泉水水质
