温晓红
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：现代苹果产业技术体系建设专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- β-氨基丁酸结合壳聚糖处理对苹果采后青霉病及贮藏品质的影响被引量：9
- 2013年
- 本实验以红富士苹果为材料,研究不同质量浓度的β-氨基丁酸对苹果采后青霉病的防治效果,以及结合质量分数为1.5%的壳聚糖对苹果贮藏品质的影响。结果表明,0.75g/L的β-氨基丁酸对苹果采后青霉病的防治效果最好,并且它对苹果在贮藏期间的呼吸强度、乙烯释放速率、可溶性固形物含量及可滴定酸含量的变化几乎没有影响,并有效抑制了硬度的下降和质量损失率的增加。β-氨基丁酸结合1.5%的壳聚糖溶液后,显著抑制了苹果贮藏期间一些生理指标的变化,保鲜效果明显优于β-氨基丁酸单独处理。
- 张维周会玲温晓红袁仲玉
- 关键词：苹果Β-氨基丁酸青霉病贮藏品质
- β-氨基丁酸结合壳聚糖处理对苹果采后青霉病的防治效果与机理被引量：5
- 2013年
- 【目的】将1.5%(质量分数,下同)壳聚糖(CTS)与0.75g/Lβ-氨基丁酸(BABA)结合使用防治苹果采后青霉病,探讨二者结合后的防治效果及机理。【方法】以"红富士"苹果为材料,设4个处理:①对照,不做任何处理;②0.75g/L BABA浸泡5min;③1.5%CTS浸泡1min;④0.75g/L BABA浸泡5min后再用1.5%CTS浸泡1min。对处理过的苹果果实接种10μL 1×105 CFU/mL青霉病原菌孢子悬浮液,于(22±1)℃贮藏4d后,统计发病率并测量病斑直径的大小。将4种不同处理的苹果晾干后于(22±1)℃贮藏,比较不同处理对苹果几丁质酶(CHT)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性及总酚、类黄酮含量的影响。采用平板培养法,在10mL PDA、9mL PDA+1mL 0.75g/L BABA、9mL PDA+1mL 1.5%CTS、8mL PDA+1mL 0.75g/L BABA+1mL 1.5%CTS 4种培养基上,于(22±1)℃下对青霉病原菌进行离体培养,测量菌落直径。【结果】(22±1)℃贮藏4d后,BABA及BABA+CTS处理后的果实发病率和病斑直径均极显著低于对照(P<0.01),而单独使用CTS处理后的果实发病率和病斑直径却显著高于对照(P<0.05)。在各个时期,BABA+CTS处理的菌落直径均极显著小于对照(P<0.01),BABA单独处理虽低于对照但与对照差异不显著(P>0.05),CTS处理极显著低于对照(P<0.01),但与BABA+CTS处理差异不显著(P>0.05)。BABA及BABA+CTS处理果实的CHT、GLU、POD、PAL活性及总酚、类黄酮含量高于对照,而CTS处理的这几种酶活性和生化物质含量均低于对照。【结论】0.75g/L BABA+1.5%CTS虽能有效防治苹果采后青霉病病害的发生,但效果较单独使用BABA差,而CTS处理却加重了病害的发生。
- 张维周会玲袁仲玉张春云温晓红
- 关键词：苹果Β-氨基丁酸壳聚糖青霉病
