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耿超

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：安徽省食品药品检验所更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇胆固醇
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇液相色谱法测...
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇牛奶
  • 1篇相色谱
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇固醇

机构

  • 1篇安徽中医学院
  • 1篇安徽省食品药...

作者

  • 1篇张丽
  • 1篇徐国兵
  • 1篇耿超
  • 1篇汤佳佳

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高效液相色谱法测定牛奶中的胆固醇被引量：9
2012年
目的:建立高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法测定牛奶中胆固醇的方法。方法:色谱柱为Shimadzu C18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈,流速为1.0mL/min,检测波长为203nm,柱温为30℃。结果:胆固醇的线性范围为3.58～358μg/mL(r=0.9999),平均回收率为101.8%(n=6),相对标准偏差为1.14%。结论:该方法测定结果准确、重现性好,可作为测定牛奶中胆固醇含量的方法。
张丽汤佳佳徐国兵耿超
关键词：高效液相色谱法牛奶胆固醇
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