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薛淑静

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇中文专利

主题

  • 5篇橘汁
  • 5篇柑橘汁
  • 4篇展青霉素
  • 4篇失活
  • 4篇酵母
  • 4篇发酵
  • 2篇饮料
  • 2篇生物去除
  • 2篇天然风味
  • 2篇酿酒
  • 2篇酿酒酵母
  • 2篇酿造
  • 2篇啤酒
  • 2篇苹果酒
  • 2篇青霉
  • 2篇主发酵
  • 2篇浊汁
  • 2篇总糖
  • 2篇微球
  • 2篇微生物去除

机构

  • 11篇华中农业大学

作者

  • 11篇彭帮柱
  • 11篇薛淑静
  • 9篇潘思轶
  • 7篇关键
  • 4篇徐晓云
  • 4篇刘凤霞
  • 4篇胡婉峰
  • 4篇胡昊
  • 2篇范刚
  • 2篇关健
  • 2篇张卓
  • 2篇李露
  • 2篇杨德

年份

  • 1篇2019
  • 4篇2018
  • 6篇2016
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种冰核蛋白-超声波协同提高柑橘汁冷冻浓缩晶体成核温度的方法
本发明涉及了一种冰核蛋白‑超声波协同提高柑橘汁冷冻浓缩晶体成核温度的方法，属于食品工程技术领域。该方法包括在柑橘汁冷冻浓缩过程中，通过添加冰核蛋白于柑橘汁中，在外加超声波振荡协同作用下，提高体系水分的结晶成核温度，快速形...
彭帮柱潘思轶薛淑静关键
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一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法
本发明提供一种刺角瓜浊汁酵素饮料及其生产方法，即由天然刺角瓜浊汁经过乳酸菌和酵母菌同步发酵法调制而成的酵素饮料。产品生产方法在于，将成熟刺角瓜切块、破碎，酶解后榨取浊汁，加入乳酸菌和酵母菌同步发酵后，进行风味调整，过滤杀...
彭帮柱潘思轶薛淑静关键刘凤霞胡婉峰
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一种利用失活微生物去除柑橘汁中展青霉素的方法及应用
本发明涉及一种利用失活微生物去除柑橘汁中展青霉素的方法及应用。该方法中的微生物采用产朊假丝酵母(Candida utilis)CICC1769、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)CCTCC AY...
彭帮柱潘思轶薛淑静关键胡昊
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一种利用磁性微球固定化失活酵母细胞去除柑橘汁中展青霉素的方法及其应用
本发明涉及一种利用磁性微球固定化失活酵母细胞去除柑橘汁中展青霉素的方法及其应用。本发明采用反相悬浮交联法，通过戊二醛交联，与壳聚糖分子聚合制备了磁性Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>/CTS微球，并优...
彭帮柱潘思轶徐晓云薛淑静关键范刚胡昊
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一种同步吸附‑共菌发酵法完全去除残次苹果酿造苹果酒中展青霉毒素的方法
本发明涉及了一种同步吸附‑共菌发酵法完全去除残次苹果酿造苹果酒中展青霉毒素的方法，属于食品工程技术领域。该方法包括将残次苹果清洗后破碎，护色，榨汁，过滤，将苹果清汁采用蔗糖调整总糖浓度为15Brix～21Brix，采用苹...
彭帮柱潘思轶徐晓云薛淑静张卓
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一种微酿鸡爪谷啤酒及其制备方法
本发明涉及一种微酿鸡爪谷啤酒及其制备方法，属于酿酒领域，选用鸡爪谷芽为主料，鸡爪谷为辅料，经糖化、主发酵、后发酵、过滤、灌装、分段高压处理而成。本发明将特色作物鸡爪谷定位在手工微酿啤酒，不仅丰富了稀有作物鸡爪谷的加工产品...
彭帮柱薛淑静刘凤霞关健李露杨德胡婉峰
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一种利用失活微生物去除柑橘汁中展青霉素的方法及应用
本发明涉及一种利用失活微生物去除柑橘汁中展青霉素的方法及应用。该方法中的微生物采用产朊假丝酵母(Candida utilis)CICC1769、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)CCTCC AY...
彭帮柱潘思轶薛淑静关键胡昊
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一种同步吸附‑共菌发酵法完全去除残次苹果酿造苹果酒中展青霉毒素的方法
本发明涉及了一种同步吸附‑共菌发酵法完全去除残次苹果酿造苹果酒中展青霉毒素的方法，属于食品工程技术领域。该方法包括将残次苹果清洗后破碎，护色，榨汁，过滤，将苹果清汁采用蔗糖调整总糖浓度为15Brix～21Brix，采用苹...
彭帮柱潘思轶徐晓云薛淑静张卓
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一种利用磁性微球固定化失活酵母细胞去除柑橘汁中展青霉素的方法及其应用
本发明涉及一种利用磁性微球固定化失活酵母细胞去除柑橘汁中展青霉素的方法及其应用。本发明采用反相悬浮交联法，通过戊二醛交联，与壳聚糖分子聚合制备了磁性Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>/CTS微球，并优...
彭帮柱潘思轶徐晓云薛淑静关键范刚胡昊
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一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法
本发明提供一种刺角瓜浊汁酵素饮料及其生产方法，即由天然刺角瓜浊汁经过乳酸菌和酵母菌同步发酵法调制而成的酵素饮料。产品生产方法在于，将成熟刺角瓜切块、破碎，酶解后榨取浊汁，加入乳酸菌和酵母菌同步发酵后，进行风味调整，过滤杀...
彭帮柱潘思轶薛淑静关键刘凤霞胡婉峰
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