您的位置： 专家智库 > >

邓晓敏

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动力学
  • 1篇动力学模型
  • 1篇力学模型
  • 1篇发酵
  • 1篇分批发酵

机构

  • 1篇北京工商大学

作者

  • 1篇杨雪莲
  • 1篇邓晓敏
  • 1篇张凯丽

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
酿酒酵母工程菌分批发酵产UMP动力学模型被引量：4
2015年
对酿酒酵母工程菌产UMP的分批发酵动力学进行了研究。通过对Logistic方程、Leudeking-Piret方程和类Luedeking-Piret方程进行参数估计和非线性数据拟合,分别得到发酵过程中菌体干重、UMP产量、残糖含量动力学模型及模型参数。对拟合曲线进行分析,结果表明模型值与实验值拟合性良好,线性拟合度大于98%,所建立模型能较好的反映UMP的分批发酵过程。
张凯丽郑晗青牛启启邓晓敏杨雪莲
关键词：动力学
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0