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郑冰

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：顺德出入境检验检疫局更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇代谢
  • 1篇代谢组学
  • 1篇葡萄酒

机构

  • 1篇西北农林科技...
  • 1篇黄埔出入境检...
  • 1篇顺德出入境检...

作者

  • 1篇王华
  • 1篇朱克卫
  • 1篇苏彩珠
  • 1篇郑冰
  • 1篇田玲

传媒

  • 1篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
代谢组学及其在葡萄酒研究中的应用被引量：1
2013年
本文对代谢组学的概念、研究内容、研究方法与技术平台进行了介绍,对代谢组学技术在葡萄原料控制、葡萄酒酿造、葡萄酒质量与鉴伪以及葡萄酒与人体健康方面的研究进行了阐述,并对其在葡萄酒产业中的应用发展前景进行了分析与简述。
田玲郑冰谈颖德苏彩珠朱克卫王华
关键词：代谢组学葡萄酒
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