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阮洁
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供职机构:
怀化学院生命科学系
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发文基金:
湖南省重点学科建设项目
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相关领域:
生物学
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合作作者
谭娟
怀化学院生命科学系
文婷
贵州师范大学生命科学学院
皮建辉
怀化学院生命科学系
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皮建辉
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阮洁
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2015
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鸭儿芹体外抗氧化作用研究
2015年
为研究鸭儿芹的体外抗氧化活性,考察了其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O-2·)和羟基自由基(·OH)的清除作用,以及对小鼠肝脏自发性脂质过氧化和对Fe2+-Vit C诱导肝脏线粒体氧化损伤的抑制作用.结果发现,鸭儿芹对DPPH、O-2·和·OH自由基均具有良好的清除作用,其最大清除率分别为85.4%、82.4%和94.2%,其IC50分别为5.48 mg.m L-1、4.23 mg.m L-1和2.78 mg.m L-1.而且能明显抑制肝脏自发性脂质过氧化和肝脏线粒体氧化损伤.结果表明,鸭儿芹具有良好的体外抗氧化作用,是一种优良的天然抗氧化资源.
文婷
阮洁
皮建辉
谭娟
关键词:
鸭儿芹
自由基清除
抗脂质过氧化
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