朱东辉
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：南通职业大学更多>>
- 相关领域：文化科学更多>>
- 现代学徒制培养模式的实施与思考被引量：2
- 2018年
- 依据南通职业大学汽车与交通工程学院汽车检测与维修技术专业同南通宝诚汽车销售服务有限公司的校企合作,组建"宝诚宝马班",实施汽车检测与维修技术专业现代学徒制的联合招生培养工作。通过分析汽车检测与维修技术专业实施现代学徒制的必要性,研究合作企业选择、学徒选拔,双导师职责与管理、人才培养模式调整、学徒岗位细化、校企共同考核等整个实施过程,最后总结在实施过程中遇到的问题并提出了相关的对策。
- 蔡宇宏申彪朱东辉
- 关键词：现代学徒制汽车检测与维修技术专业
- 关于高职烹饪教育发展的几点思考被引量：5
- 2005年
- 现代烹饪高等职业教育有着自身特有的理论和实践体系,成为当今输送高等烹饪人才的 主要渠道,为我国第三产业的发展壮大做出了巨大贡献。但随着市场经济的深入、竞争日趋激烈, 用人单位对人才要求的转变,以往烹饪高等职业院校重烹饪理论研究、轻实际餐饮工作能力的弊 端日显突出,使得烹饪高职教育的发展面临挑战。如何改进烹饪教学的手段去适应这种变化成为 我们思考的重点。
- 朱东辉
- 关键词：烹饪教育高职教育
