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李春艳

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：四川出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇低温冷冻
  • 1篇液液萃取
  • 1篇萃取
  • 1篇香蕉
  • 1篇香蕉果肉
  • 1篇冷冻
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇果肉
  • 1篇GC-MS
  • 1篇LLE

机构

  • 1篇南京理工大学
  • 1篇四川出入境检...

作者

  • 1篇魏远隆
  • 1篇王风云
  • 1篇李春艳
  • 1篇李琦
  • 1篇徐畅

传媒

  • 1篇分析测试学报

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
低温冷冻液液萃取/GC-MS结合保留指数分析香蕉中的挥发性成分被引量：3
2017年
建立了低温冷冻液液萃取(LTF-LLE)/GC-MS结合保留指数对香蕉果肉及果皮中挥发性成分进行分析的方法,采用低温冷冻液液萃取对香蕉样品中的挥发性成分进行提取。分别鉴定出香蕉果肉及果皮中含有39种和32种挥发性成分,其主要成分为酯类物质。果肉果皮所含的挥发性成分在种类及相对含量上有一定差异,果肉中含量较高的组分为丙酸乙酯(11.88%)、乙酸异戊酯(9.45%)、棕榈酸(8.71%)、丁酸异戊酯(7.79%)、乙酸仲戊酯(5.29%),果皮中含量较高的组分为丁酸异戊酯(22.85%)、棕榈酸(15.91%)、硬脂酸(6.86%)、4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚(6.83%)、亚麻酸(6.34%),果肉果皮所共有的成分有异戊醇、乙酸异丁酯、丁酸、异戊酸、乙酸仲戊酯等19种物质。
李琦李春艳徐畅魏远隆王风云
关键词：香蕉果肉挥发性成分
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