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李树

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇豆芽
  • 1篇选育
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇诱变
  • 1篇味精废液
  • 1篇纳豆
  • 1篇纳豆芽孢杆菌
  • 1篇聚谷氨酸
  • 1篇废液
  • 1篇复合诱变
  • 1篇杆菌
  • 1篇高产菌
  • 1篇高产菌株
  • 1篇Γ-聚谷氨酸

机构

  • 1篇天津商业大学
  • 1篇生物技术有限...

作者

  • 1篇李楠
  • 1篇张姝
  • 1篇王雷
  • 1篇宋振玉
  • 1篇李树
  • 1篇杨卿
  • 1篇徐振衣

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
γ-聚谷氨酸高产菌株Bacillus natto S003-D16的选育和优化被引量：7
2009年
以产γ-聚谷氨酸的纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto S003)为出发菌,经紫外(UV)-硫酸二乙酯(DES)复合诱变,分离筛选得到1株高产稳定突变株Bacillus natto S003-D16,经摇瓶实验验证γ-聚谷氨酸的含量达到20.58g/L,较出发菌株提高40.38%。通过正交试验优化的培养基组成为:味精废液120mL/L、豆粕50g/L、葡萄糖30g/L、FeCl3 0.4g/L、MgSO4 0.6g/L、MnSO4 0.01g/L、K2HPO4 0.2g/L,pH7.0;利用优化的培养基在500mL三角烧瓶装液量100mL,37℃、230r/min条件下培养72h,发酵液中的γ-PGA产量可达到31g/L。纯化后产物经红外光谱鉴定其结果与标准品的图谱基本一致。
张姝李楠黄登禹王雷宋振玉徐振衣李树杨卿
关键词：Γ-聚谷氨酸纳豆芽孢杆菌复合诱变味精废液
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