毕红杰
- 作品数：10 被引量：29H指数：3
- 供职机构：沧州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2008—2011年沧州市县区流行性脑脊髓膜炎带菌者检测结果分析被引量：2
- 2012年
- 目的了解2008—2011年度沧州市流行性脑脊髓膜炎(流脑)流行病学特征,提出新的免疫策略,为制定有效的预防措施提供依据。方法采样:无菌压舌板压舌根用无菌棉拭子蘸取少量灭菌生理盐水,在咽部黏膜擦抹分泌物而后接种于奈瑟氏平板上,保温送往化验室。检验方法:将接种好的平板置于10%CO237℃环境下培养24 h,挑取可疑菌落,涂片,光学显微镜检查并做血清学分群分型试验。结果 2008—2011年沧州市县区流脑报告带菌率平均为5.42%,其中0～5岁幼儿带菌率为8.20%,6～10岁儿童带菌率为7.65%,11～15岁中小学生带菌率为5.88%,16～20岁中学生带菌率为4.74%,均大于20岁人群带菌率为0.56%。0～5岁幼儿和6～10岁儿童报告带菌者人数分别占被检测人群总带菌者数的30.00%和28.00%。结论该市流脑疫情基本稳定,但不容乐观,因在带菌者中发现了致病株,根据检测结果尤其应加强对农村易感人群进行流脑疫苗的有效接种,在人群中形成一道免疫屏障,有效预防流脑的暴发流行。
- 卢俊荣王春东毕红杰李秀芝
- 关键词：流行性脑脊髓膜炎流行病学分析脑膜炎奈瑟菌
- 2020年沧州市水产品中致病性弧菌污染状况分析
- 2023年
- 目的 了解2020年沧州市水产品中致病性弧菌的污染状况,为水产品相关食品风险监测及进一步防控提供数据支持。方法 随机采取不同地点、不同季度的水产品样品,根据《2020年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》要求,对霍乱弧菌、副溶血性弧菌、溶藻弧菌、河弧菌和创伤弧菌5种致病性弧菌进行检测。对鉴定为霍乱弧菌和副溶血性弧菌的菌株采用荧光聚合酶链式反应进行霍乱毒素ctx基因和副溶血性弧菌tdh、trh和tlh基因检测,确定其毒力基因。结果 180份水产品中68份检出致病性弧菌,检出率为37.78%,副溶血性弧菌检出率为27.22%,霍乱弧菌检出率为3.66%,溶藻弧菌检出率为6.67%,创伤弧菌检出率为0.56%,河弧菌未检出。分离出的49株副溶血性弧菌均携带tlh基因,均未携带tdh和trh基因;6株霍乱弧菌全部为非O1/O139群霍乱弧菌,ctx毒力基因均为阴性。结论 沧州市水产品中存在不同程度的致病性弧菌污染,以副溶血性弧菌和溶藻弧菌为主,检出的副溶血性弧菌和霍乱弧菌均不携带毒力基因。食品安全监管部门应加强水产品监管力度,以减少致病性弧菌引发食源性疾病的风险。
- 张瑞吴秉伦毕红杰董晓枫王春东卢俊荣
- 关键词：水产品弧菌污染副溶血性弧菌毒力基因
- 一起由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件的实验室检测和溯源分析被引量：6
- 2019年
- 目的对一起由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件病原菌进行血清分型、毒力基因及分子分型研究,明确传染源。方法参照GB 4789. 1-2016《食品安全国家标准》,采集食源性疾病病人粪便和剩余食物进行致病菌检测,对分离出的可疑致病菌进行生化鉴定、血清分型、PCR毒力基因检测和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型。结果10份来自病人的粪便样本和4份盐水虾样本均检出O4∶K8血清型副溶血性弧菌,副溶血性弧菌毒力基因检测均为tdh阳性、trh阴性。PFGE分型显示,所有菌株高度相似,相似度为100%。结论该起食源性疾病暴发事件为被O4∶K8血清型副溶血性弧菌污染的盐水虾所致。PFGE可有效应用于食源性疾病溯源分析及分子流行病学研究。
- 毕红杰王春东卢俊荣吴秉伦董晓枫张瑞李秀芝
- 关键词：副溶血性弧菌食源性疾病脉冲场凝胶电泳
- 2017年沧州市食品微生物及其致病因子风险监测结果被引量：9
- 2018年
- 目的了解食品微生物及其致病因子在沧州市食品中的检出情况,为食源性疾病防控工作提供数据。方法依据《河北省食品微生物及其致病因子监测技术指南(2017)》,在沧州市各县区的超市、农贸市场、餐馆及河北省内经营的网店等场所进行随机抽样,然后对所采集的样品进行沙门菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、弯曲菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌、溶藻弧菌、致泻性大肠埃希菌、诺如病毒、甲肝病毒和异尖线虫检测。结果 2017年共采集6类食品570份样本,总检出率为24.04%(137份),其中沙门菌7份、单核细胞增生李斯特菌3份、致病性大肠埃希菌2份、副溶血弧菌45份、创伤弧菌3份、霍乱弧菌1份、溶藻弧菌5份和异尖线虫71份。在水产品及其制品、生食蔬菜和鲜活海鱼中食品微生物及其致病因子的检出率分别是55.67%、11.43%和28.86%。结论沧州市食品存在不同程度上的污染。水产品及其制品、生食蔬菜和鲜活海鱼检出率较高,主要污染源为副溶血性弧菌、沙门菌、溶藻弧菌和异尖线虫等。为了防止食品中毒的发生给人们带来身体上和物质上的损失,食品行业的相关部门需加强监管,保证食品安全。
- 毕红杰毕红杰
- 关键词：食源性疾病食品卫生
- 2016-2017年河北省沧州市食品中食源性致病菌检测结果及分析被引量：11
- 2019年
- 目的了解食源性致病菌在沧州市食品中的检出情况,为食源性疾病的预防控制工作提供科学数据。方法依据《河北省食品微生物及其致病因子监测技术指南(2016)》、《河北省食品微生物及其致病因子监测技术指南(2017)》,对沧州市各县区的超市、农贸市场等场所随机抽样,并进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等9种致病菌检测。结果 2016-2017年共检测773份食品样品,检出致病菌173株,总检出率22. 38%(173/773),2016年和2017年食品中食源性致病菌的总检出率差异有统计学意义(χ2=30. 007,P <0. 001)。结论沧州市食品中存在不同程度的食源性致病菌污染。其中水产及其制品、速冻面米生制品和学校周边儿童食品中的食源性致病菌检出率较高,相关部门需加强对这几类食品的监管,保证食品安全,有效预防食物中毒的发生。
- 毕红杰毕红杰张玉梅王春东王春东卢俊荣
- 关键词：食源性致病菌食源性疾病食品卫生
- 2021年河北省沧州市水产品中致病性弧菌污染状况分析
- 2023年
- 目的了解致病性弧菌在沧州市水产品中的污染状况,为食源性疾病防控和食物中毒监测提供数据支持。方法采用随机抽样的方法采集2021年沧州市水产品样品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中监测方法,对副溶血性弧菌等4种致病性弧菌进行检测,对霍乱弧菌和副溶血性弧菌进行基因检测,确定其毒力基因,并对霍乱弧菌进行血清分型。结果220份水产品中74份检出致病性弧菌,检出率为33.64%。其中副溶血性弧菌检出率为22.73%,溶藻弧菌检出率为7.27%,霍乱弧菌检出率为2.73%,创伤弧菌检出率为0.91%。分离出的50株副溶血性弧菌均携带tlh基因型,未携带tdh和trh基因;6株霍乱弧菌都为非O1/O139群霍乱弧菌,ctx毒力基因为阴性。结论2021年沧州市部分水产品中存在致病性弧菌污染,以副溶血性弧菌和溶藻弧菌为主。市场监管部门应加强对各类水产品的监管力度,降低致病性弧菌引发的食源性疾病风险。
- 吴秉伦张瑞毕红杰卢伟胡倩倩王巨忠
- 关键词：水产品致病性弧菌污染状况毒力基因
- 2018—2020年沧州地区水产品及其制品污染状况调查
- 2023年
- 目的 了解沧州市水产品及其制品中致病微生物、化学污染物的污染状况,为食品安全风险评估提供数据支持。方法 2018—2020年在沧州地区各县区的水产养殖场、农贸市场、超市及餐馆采集市售水产品及其制品1 266份,对其中1 144份样品参照国家标准检测8种病原微生物,主要包括副溶血性弧菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、甲肝病毒、诺如病毒、札如病毒和戊肝病毒;122份样品参照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测化学污染物,包括总砷、总汞、铅、镉。结果 对1 266份水产品样品的检测显示,8种病原微生物中副溶血性弧菌检出率最高,为28.45%;单核细胞增生李斯特菌次之,为4.00%;沙门菌及金黄色葡萄球菌检出率分别为3.03%和0.83%;未检出甲肝病毒、诺如病毒、札如病毒及戊肝病毒。在农贸市场采集的样品中副溶血性弧菌检出率最高,为68.09%;其次是餐馆,为45.00%,养殖场和超市的样品检出率则较低,差异有统计学意义(χ^(2)=126.436,P<0.01)。第三季度样品副溶血性弧菌检出率最高,为55.20%;其他病原微生物在不同采样场所和采样季度的检出率差异无统计学意义(P>0.05)。总砷、总汞、铅、镉均有检出,其中总砷、镉超标,超标率为84.62%和22.73%。结论 沧州地区的水产品及其制品存在一定程度的病原微生物、化学污染物的污染,应开展深入的污染控制研究,加强监管。
- 张瑞吴秉伦毕红杰
- 关键词：水产品微生物化学污染物副溶血性弧菌
- 2008—2011年沧州市水产品中副溶血性弧菌的调查被引量：2
- 2012年
- 目的调查沧州市水产品市场中副溶血性弧菌的分布情况,为沧州市食源性疾病和食物中毒监测提供科学依据。方法依据2008—2011年国家食源性疾病检测网工作手册,在2008—2011年对沧州市共计140份水产品进行副溶血性弧菌检测。药敏试验采用E-test试纸条检测方法,分离菌株进行耐药试验及脉冲场凝胶电泳分型。结果共检测样品140份,检出副溶血性弧菌18株,总阳性率为12.9%。海产品中检出率占阳性菌株的38.9%。该菌对氯霉素、氟哌酸、复方诺明、庆大霉素、卡那霉素敏感,对痢特灵耐药。结论沧州市因副溶血性弧菌污染引起的食物中毒的食品多数为海鱼、蟹、虾、贝类等海产品;另外,在市售过程中与淡水产品混卖,可能引起二次污染,卫生监督部门应加大对水产品流通、销售和餐饮的管理,防止食物中毒的发生。
- 卢俊荣王春东毕红杰李秀芝
- 关键词：副溶血性弧菌食源性疾病脉冲场凝胶电泳
- 2011年沧州市食源性致病菌污染状况调查
- 2012年
- 目的了解2011年沧州市食品中致病菌的污染状况,为该市食源性疾病和食物中毒监测提供科学依据。方法依据2011年全国食源性致病菌监测技术指南,对10类食品进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、志贺菌、阪崎肠杆菌等11种致病菌分离、生化及血清型鉴定。结果 466份样品分别检测不同致病菌2 030份,检出致病菌24株,致病菌检出率为1.2%(24/2 030)。其中沙门菌8株,检出率为1.7%(8/466);副溶血性弧菌2株,检出率9.5%(2/21);单核细胞增生李斯特菌11株,检出率为2.6%(11/426);金黄色葡萄球菌1株,检出率为0.2%(1/445);蜡样芽孢杆菌2株,检出率为2.2%(2/90);大肠杆菌O157:H7、志贺菌、阪崎肠杆菌未检出。结论 2011年沧州市食品中存在食源性致病菌的污染,其中凉拌菜污染较重。希望卫生监督部门加大对上述产品流通、销售和餐饮的管理,防止食源性疾病的发生。
- 卢俊荣王春东毕红杰李秀芝
- 关键词：食源性致病菌单核细胞增生李斯特菌污染状况
