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王建

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：绍兴文理学院医学院临床医学部更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光分光
  • 1篇荧光分光光度...
  • 1篇添加剂
  • 1篇奶粉
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇分光光度法

机构

  • 1篇绍兴文理学院

作者

  • 1篇刘丽华
  • 1篇王远帆
  • 1篇王建
  • 1篇陈瑜
  • 1篇丁春丽

传媒

  • 1篇国际检验医学...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
市售奶粉亚硝酸盐添加剂的检测被引量：2
2015年
目的检测并分析市售奶粉中亚硝酸盐添加剂水平。方法选取6种不同品牌的市售奶粉,采用亚铁氰化钾-乙酸锌去蛋白预处理的方法,去除奶粉中蛋白质等干扰物质,运用荧光分光光度法对亚硝酸盐水平进行测定,并与奶粉中亚硝酸盐水平的国家标准(2mg/kg)进行比较评价。结果 6种奶粉的亚硝酸盐水平均低于国家标准,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论所选6种市售奶粉的亚硝酸盐水平均未超标。
陈瑜叶猛飞丁春丽骆静波俞灵钰王远帆王建刘丽华
关键词：奶粉亚硝酸盐荧光分光光度法
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