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管婷婷

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：南京工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇旅游
  • 1篇旅游形象
  • 1篇美食
  • 1篇城市
  • 1篇城市旅游
  • 1篇城市旅游形象
  • 1篇传统美食

机构

  • 1篇南京工业大学

作者

  • 1篇钱凤德
  • 1篇管婷婷

传媒

  • 1篇美食研究

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
传统美食对城市旅游形象的影响及发展对策——以南京“秦淮八绝”为例被引量：9
2017年
传统美食是城市旅游形象的重要组成部分。通过对"秦淮八绝"的发展历程与经营现状的系统分析可以发现,传统美食的兴衰对城市旅游形象有着重要的影响。在城市旅游形象形成过程中,基础是传统美食经营者、文创工作者以及游客三方的充分互动,实现路径是游客旅行的切身体验。基于这种关系,应从政府管理、人际互动、游客体验及美食普及四个方面发展传统美食,以推动城市良好旅游形象的形成。
钱凤德管婷婷
关键词：传统美食城市旅游形象
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共1页<1>
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