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赵慧

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：甘肃行政学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品链
  • 1篇实现可持续发...
  • 1篇欠发达
  • 1篇欠发达地区
  • 1篇经济欠发达
  • 1篇经济欠发达地...
  • 1篇可持续发展
  • 1篇公共食堂

机构

  • 1篇甘肃行政学院

作者

  • 1篇马翠玲
  • 1篇赵慧
  • 1篇陈娟
  • 1篇陈宪
  • 1篇王伟
  • 1篇姚庆荣

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
经济欠发达地区食品链与公共食堂实现可持续发展问题研究——以兰州市为例
2012年
食品链涵盖了原料、产供销的全过程,构建可持续性的食品链与公共食堂在经济欠发达地区显得尤为紧迫。本文以甘肃省兰州市为例,从生产、加工、贮存、餐厨废弃物、科学技术、政府监管、利益分配机制等方面查找问题,提出运用绿色化学与科学发展的理念,选择现代化的商业模式、技术手段和品牌经营,加大基础设施建设力度,完善利益分配制度,增强全民食品安全意识等途径实现食品链与公共食堂的可持续发展。
陈宪马翠玲王伟姚庆荣赵慧陈娟
关键词：食品链公共食堂可持续发展
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共1页<1>
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