陈勇强
- 作品数：3 被引量：17H指数：2
- 供职机构：福州大学更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 产果胶酶菌株——黑曲霉的复合诱变及产酶条件研究被引量：10
- 2016年
- 以产果胶酶菌株——黑曲霉YQ-13为出发菌株,通过紫外与氯化锂复合诱变反复处理,最终获得1株能够稳定遗传的突变菌株YQY-36,其果胶酶活力为67.6 U/m L,比出发菌株提高了2.44倍。应用PlackettBurrman设计筛选主要影响因素,通过最陡爬坡试验确定中心点后用响应面法对突变菌株YQY-36的发酵培养基进行优化。优化后培养基成分(g/L)是:桔皮粉42.5,葡萄糖5.0,蛋白胨28.5,(NH_4)_2SO_415.0,Na_2HPO_4·12H_2O 1.7,KH_2PO_41.4,Zn SO_4·7H_2O 0.5。优化培养基后果胶酶活力达92.1 U/m L,比优化前提高了36.2%。
- 陈勇强叶秀云梁燕辉徐凡李亮林娟
- 关键词：黑曲霉果胶酶复合诱变产酶条件响应面法
- 果胶酶产生菌的选育及发酵生产
- 果胶酶是一类能作用于果胶质的酶的总称,在食品、饲料、环保和纺织等行业具有重要应用价值.利用微生物发酵生产是果胶酶的主要来源,具有非常重要的意义.本文通过对果胶酶产生菌的筛选、诱变,发酵条件和酶学性质的研究,以期为果胶酶的...
- 林娟陈勇强李仁宽叶秀云
- 关键词：果胶酶微生物发酵菌株筛选诱变育种酶学性质
- 文献传递
- 高产果胶酶菌株的筛选鉴定及其发酵条件研究被引量：8
- 2014年
- 采用观察透明圈与液态发酵测酶活相结合的方法,从腐烂的水果中筛选获得1株果胶酶产生菌G1。通过形态观察与18S rDNA序列分析,鉴定菌株G1为黑曲霉。对G1菌株的发酵工艺进行优化,确定最佳培养基配方(g/L):桔皮粉32,麸皮10,(NH4)2SO422,Na2HPO4·12H2O 8.4,KH2PO41.4,MgSO4·7H2O 1.0,CaCl20.1,FeSO4·7H2O 0.1,ZnSO4·7H2O 0.1,培养基初始pH 6.5;最佳发酵条件是:装液量50 mL/250 mL,转速180 r/min,接种量9%(体积分数),32℃培养7 d。在此条件下,果胶酶活力达到270.4 U/mL,比优化前提高了8.7倍。
- 陈勇强严芬叶秀云李仁宽陈冬梅林娟
- 关键词：果胶酶黑曲霉发酵工艺
