高宇
- 作品数:6 被引量:51H指数:4
- 供职机构:南京理工大学机械工程学院更多>>
- 发文基金:国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程航空宇航科学技术更多>>
- 抗真菌乳酸菌的筛选及菌种鉴定被引量:13
- 2006年
- 采用双层培养基法从中国传统发酵食品(发酵乳、泡菜、发酵肉)中筛选到20株对真菌有拮抗作用的乳酸菌菌株。对其中7株具有明显拮抗作用菌株的抑菌谱进行了初步研究,这7株菌对啤酒酵母、汉逊酵母、枯草芽胞杆菌等有明显的抑制作用,对黑曲霉可明显抑制其孢子的成熟。对其中2株菌进行了常规生理生化及16SrRNA分子鉴定,鉴定结果为干酪乳杆菌鼠李糖亚种。
- 吕欣高宇张晓娟董明盛陈晓红姜梅
- 关键词:抗真菌乳酸菌生物防腐
- 纳豆菌原生质体制备与再生条件的研究被引量:10
- 2007年
- 研究了菌体培养时间、溶菌酶作用条件(酶作用温度、浓度和时间)对纳豆菌BNK菌株原生质体制备和再生的影响。在此基础之上,考察了不同再生培养基、渗透压稳定剂及原生质体保护剂对再生率的影响。确定了菌株BNK原生质体制备和再生最佳条件为:菌体培养9h收集,0.8mg/ml溶菌酶,30℃作用40min制备原生质体,将原生质体液涂布于以甘露醇为渗透压稳定剂、添加有淀粉的PYG培养基中再生,此时原生质体制备率达98.2%,再生率为28.4%。
- 刘新梅高宇赵静李冰冰刘朔董明盛
- 关键词:纳豆菌原生质体制备
- 响应曲面法优化鼠李糖乳杆菌Ls-8菌株产抑真菌活性物质的条件被引量:4
- 2007年
- 在使用Plackett-Burman设计试验的基础上,筛选出发酵时间、乳清粉、蔗糖和乙酸钠为鼠李糖乳杆菌Ls-8菌株发酵产抑真菌活性物质的4个关键影响因子。采用响应曲面法对这4个关键因子进行了优化,根据二次多项式回归方程求解得出,在发酵时间为82h、乳清粉添加量为29g/L、蔗糖添加量为25.5g/L、乙酸钠添加量为10.7g/L时、Ls-8发酵液的抑菌活性可达0.66AU/mL。
- 高宇刘新梅董明盛
- 关键词:乳酸菌拮抗活性响应曲面法
- 纳豆菌DU115菌株发酵豆乳产酶条件的优化被引量:6
- 2006年
- 采用JMP软件(version 4.0.5,SAS Institute Inc.)筛选出影响DU115发酵豆乳产酶的关键因子。通过旋转中心组合设计得出产酶量最优多元线性回归方程(α=0.05)为:^Y=787.96+48.48x2-8.96x3-55.83x2x3-81.56x12-90.19x22-129.24x32,方程中x1=(装液量-25)/10,x2=(发酵时间-72)/24,x3=(温度-28.5)/3.5。当发酵时间为79h,温度为28℃,装液量为23 mL,酶活可达800.50 IU/mL。
- 刘新梅高宇董明盛
- 关键词:纳豆激酶豆乳
- 原生质体紫外诱变选育纳豆激酶高产菌株被引量:15
- 2005年
- 以纳豆菌B.N.K为出发菌株,在适宜条件下制备和再生原生质体,并结合紫外线诱变筛选纳豆激酶高产菌株。经过原生质体紫外诱变的重复处理、摇瓶复筛和遗传稳定性试验,最终得出5株高产菌株即DU104、DU115、DU120、DU212、DU223,酶活分别为383.65、400.74、327.15、347.16、378.98IU/ml,比出发菌株B.N.K分别提高了67.1%、74.5%、42.5%、51.2%和65.0%。
- 刘新梅高宇董明盛
- 关键词:原生质体诱变纳豆激酶
- 基于能量的天基拦截轨道设计与优化被引量:4
- 2012年
- 在空间作战轨道拦截问题中,研究了天基拦截器的最小能量拦截轨道优化问题。针对拦截器远距离单脉冲拦截消耗燃料过多的问题,在以往的单脉冲最小能量拦截轨道基础上继续减小了拦截器燃料的消耗。首先运用全局搜索法,以某个在轨卫星为天基平台,在某个时间段内,快速搜索出单脉冲最小能量拦截轨道;再以单脉冲最小能量拦截轨道为基础,建立多脉冲拦截轨道的数学模型,以拦截器需要消耗的总燃料最少为目标,利用非线性规划方法对此单脉冲最小能量拦截轨道进行进一步的多脉冲优化。仿真结果表明,单脉冲最小能量拦截轨道经过多脉冲优化后,拦截器需要的总速度增量减小了,即达到了减轻拦截器燃料负担的目的。
- 陈小刚吴志林高宇
- 关键词:脉冲