曲梅丽
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：石嘴山市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 聚丙烯酰胺凝胶电泳法快速检测植物源性食品中的蛋白成分被引量：16
- 2017年
- 目的建立十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)鉴定核桃、杏仁、花生、大豆中的蛋白成分,并分析植物蛋白饮料中蛋白质的来源。方法采用一步法植物活性蛋白质提取试剂盒分别提取预处理后的核桃、杏仁、花生、大豆等样品中的蛋白质成分,计算蛋白质的相对分子量,之后分别进行SDS-PAGE检测得到这几种蛋白成分的特征条带,并对不同样品中蛋白成分的电泳图谱进行比对。结果每一物种都有相对应的蛋白指纹图谱,不同种类的核桃含有相同的蛋白质亚基,具有高同源性,但核桃与花生、黄豆和杏仁含有不同种类大小的蛋白,具有高特异性。结论本方法快速、准确、灵敏,可有效分析植物蛋白饮料中各类蛋白质的来源,对食品中植物源性成分的鉴定具有重要意义。
- 孙克江张甜曲梅丽尤平涛何锋
- 关键词：植物源性食品蛋白提取
- 2014-2017年石嘴山市慢性病及主要慢性病早死概率变化趋势分析被引量：4
- 2019年
- 目的分析宁夏石嘴山市2014-2017年慢性非传染性疾病(以下简称慢性病)死亡情况及4类主要慢性病(心血管疾病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病和糖尿病)的早死概率和变化趋势,为慢性病综合防治提供基础数据及决策依据。方法计算2014-2017年石嘴山市慢性病粗死亡率、标化死亡率、平均死亡年龄及4类主要慢性病早死概率,分析其变化趋势。结果 2014-2017年间石嘴山市慢性病粗死亡率由448.13/10万上升至500.82/10万,上升趋势差异有统计学意义;慢性病平均死亡年龄从(70.03±14.59)岁后移至(71.93±14.50)岁,2017年与其他3年死亡年龄均数差异有统计学意义,各年男女死亡年龄均数差异有统计学意义;慢性病早死概率从14.96%下降至14.61%,变化趋势差异有统计学意义。结论石嘴山市慢性病粗死亡率呈逐年上升趋势,应加强慢性病的综合防治,控制慢性病的发生、发展;降低心血管病及恶性肿瘤的早死概率是降低主要慢性病早死概率的关键,应重点防控。
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- 关键词：慢性病
