喻文娟
- 作品数：61 被引量：246H指数：9
- 供职机构：上海海洋大学水产与生命学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金上海市教委E研究院-上海高校网格项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 气相色谱-质谱法快速测定猪肉中的胆固醇被引量：3
- 2011年
- 建立了外标-气相色谱-质谱法测定猪肉中胆固醇的简易方法。通过单因素试验,优化了相关国标中的部分前处理条件,确定了乙醚作为提取剂、皂化温度70℃、皂化时间50min等一系列条件。方法学试验结果表明:胆固醇的线性回归相关指数R2大于0.999、最小检出限为1.05μg/g、不同水平的加标回收率皆大于75%、而相对标准偏差RSD皆小于7%。本方法快速、简便、环保,线性、灵敏度、准确度、精密度完全满足分析方法的要求,适合猪肉样品中胆固醇的日常检测工作。
- 喻文娟
- 关键词：气相色谱法质谱法猪肉胆固醇
- 气相色谱-质谱法测定当归粉、当归原药材中的邻苯二甲酸二丁酯
- 2012年
- 建立了气相色谱-质谱法测定当归粉和当归原药材中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的方法。在国家标准的基础上，通过单因素试验，优化了提取方法和提取溶剂，确定了以正己烷为提取剂从水中液液萃取的方法。方法学试验结果表明，DBP浓度在0．01～1．00μg／mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关关系，线性相关系数r^2=0．9995，检出限为0．05μg／g（全扫描），不同水平的加标回收率在90％～100％之间，测定结果的相对标准偏差小于5％（n=3）。该方法适合当归粉和当归原药材中DBP的日常检测。
- 喻文娟侯静文朱邦尚
- 关键词：气相色谱法质谱法当归邻苯二甲酸二丁酯
- 副溶血弧菌的热激亚致死损伤与显微红外光谱检测被引量：5
- 2013年
- 采用传统的平板计数法作为对照，利用显微红外光谱技术（4000～400cm^-1）并结合化学计量学，研究了在55℃水浴中热激处理不同时间（0，2，4，6和8min）对副溶血弧菌失活和亚致死损伤的作用效果。二维主成分分析（PCA）表明，正常细菌与受损细菌能够各自聚类，明显区分，而且损伤程度不同的细菌也能够基本区分。载荷图分析（LPA）发现，加热处理后，副溶血弧菌中的多糖、结构蛋白、脂质、核酸都发生了变化，其细胞壁、细胞膜和DNA皆遭受损伤。类模拟软独立建模（SIMCA）的结果表明，一般情况下，受不同程度热损伤的细菌均有80％以上的预测率，能够被有效区别开。研究表明，显微红外光谱技术具有检测热激后亚致死损伤的副溶血弧菌的潜力。
- 喻文娟施春雷刘玉敏代敏史贤明
- 关键词：副溶血弧菌亚致死热激
- 一种基于显微红外光谱技术快速检测副溶血弧菌的方法
- 本发明涉及食品安全领域，建立了一种基于显微红外光谱技术快速检测副溶血弧菌的方法。本发明方法为：利用显微红外光谱仪采集细菌的红外谱图，进行数据预处理后提取特征中红外波段（3000-2800cm<Sup>-1</Sup>、1...
- 史贤明喻文娟施春雷侯静文王瑞斌朱邦尚王大鹏
- 文献传递
- 脂肪酸分析毛细管气相色谱法测定酱油中的苯甲酸和山梨酸被引量：5
- 2011年
- 建立了用脂肪酸分析毛细管气相色谱法测定酱油中苯甲酸和山梨酸含量的方法。通过三种溶剂的比较,选定乙醚作为提取剂,再经净化和浓缩后用DB-FFAP柱(30m×0.25mm×0.25μm)进行分离和定量。方法学试验结果表明:苯甲酸、山梨酸的线性回归相关指数R2都大于0.995,最小检出限(LOD)都低于1.00μg/mL,加标平均回收率皆大于75%,相对标准偏差(RSD)皆小于5%。本方法简便,分离效果好,灵敏度、准确度、精密度均符合实验方法的要求,适合酱油样品中防腐剂山梨酸、苯甲酸的日常检测工作。
- 喻文娟王烨韡朱邦尚刘玉敏王渊龙
- 关键词：酱油苯甲酸山梨酸
- 大口黑鲈肝细胞原代培养方法的建立及其应用于CYP450的诱导研究
- 本论文从水产动物肝脏细胞的原代培养入手，筛选出一最适的肝脏组织，在此基础上建立一种稳定的肝细胞原代培养方法，将培养的原代肝细胞应用于药物代谢酶的诱导研究，以期为药物代谢酶的体外诱导研究奠定基础。
采用组织块法和...
- 喻文娟
- 关键词：肝细胞原代培养ALBCYP450药物代谢酶
- 文献传递
- 大口黑鲈肝细胞原代培养方法的建立被引量：9
- 2006年
- 取材大口黑鲈肝脏组织,培养其原代细胞,比较研究了组织块法和酶消化法两种培养方法及不同的培养条件,以确定其最佳培养方法和条件,同时观察了长期培养过程中肝细胞的形态变化。结果表明:组织块方法不适于大口黑鲈肝细胞的培养,未见细胞从组织块中迁出。而胰蛋白酶消化法获得良好稳定的培养效果。胰蛋白酶浓度0.25%,消化时间20 min,分步收集肝细胞,经台盼蓝检测和血球计数板计数,平均活力>90%,每克肝重可获得3×106个分离肝细胞。在细胞活力和数量两方面达到最佳平衡。在含20%胎牛血清、10μg/mL胰岛素的M199/L15培养基中,于4%CO2,28℃培养箱中长期培养并传代。
- 喻文娟杨先乐唐俊郑宗林张宁
- 关键词：大口黑鲈肝细胞原代培养
- 一种利用近红外光谱检测土壤的有机组分的方法
- 本发明提供了一种利用近红外光谱检测土壤的有机组分的方法，所述方法包括如下步骤：1)测得多个定标土壤样品的有机质化学组成；2)采集定标土壤样品的近红外波段的漫反射谱图，得到原始谱图；3)将原始谱图进行平滑预处理，得到处理后...
- 喻文娟王瑞斌康宏樟刘星吴节莉代傅娜吴玉森
- 文献传递
- 磺胺甲基异噁唑在中华绒螯蟹体内的代谢和消除规律被引量：19
- 2006年
- 在水温25℃，以100mg/kg蟹体重的磺胺甲基异噁唑（SMZ）对中华绒螯蟹单次口灌给药，采用RP—HPLE方法研究了SMZ在中华绒螯蟹体内的代谢和消除规律。给药后0．5～3h，SMZ在血淋巴和肝胰腺中的浓度迅速上升，至第3小时达到峰值（15．466±1．499）μg／mL和（13．491±1．315）μg／g；而肌肉和性腺（卵巢和精巢）中SMZ却上升较慢，第3小时仅为（5．955±0．354）μg,／g、（6．950±0．240）μg／g、（7．015±0．356）μg/g，第6小时才达到峰值（6．232±0．325）μg／g、（7．551±0．255）μg／g、（8．055±0．274）μg/g，峰值仅为血淋巴和肝胰腺的1／2左右。SMZ在中华绒螯蟹性腺和肝胰腺中消除速度均较慢，但肌肉比肝胰腺稍快。给药后第10天，肌肉和卵巢中SMZ降至为（0．051±0．014）μg／g和（0．099±0．003）μg／g，而肝脏和精巢中SMZ尚在0．1μg／g以上，为（0．483±0．042）μg／g和（0．123±0．006）μg／g。给药后第20天，仅肝胰腺中可检测到SMZ，为0．090μg/g左右。肌肉、肝胰腺和性腺（卵巢和精巢）SMZ浓度-时间消除曲线方程分别为C0=18．537e^-0．224t＋4.0775e^-0.018t、C0=9．823e^-0.021t＋1．898e^-0.006t、C0=4．405e^0.039t＋3．894e^-0.017t、C0=5．707e^-0.033t＋2．478e^-0.013t，各组织中T1/2β分别为1．6d,4．74d、1．7d和2．2d。若要使SMZ在中华绒螯蟹肌肉、肝胰腺和性腺中的浓度降至0．1μg／g以下，则休药期分别需13．473d、24．61d、10．33d和14．52d。试验表明，SMZ在中华绒螯蟹组织中消除较缓慢，尤其在肝胰腺中，因此肝胰腺可以作为SMZ残留监测的首选组织。
- 唐俊郑宗林杨先乐胡鲲喻文娟
- 关键词：中华绒螯蟹代谢
- 利用近红外光谱快速检测土壤的稳定碳同位素比值的方法
- 本发明提供了一种利用近红外光谱检测土壤的稳定碳同位素比值的方法，所述方法包括如下步骤：1)测得多个定标土壤样品的稳定碳同位素比值；2)采集定标土壤样品的近红外波段的漫反射谱图，得到原始谱图；3)将原始谱图进行平滑预处理，...
- 喻文娟王瑞斌康宏樟刘星张莉刘玉敏吴玉森
- 文献传递
