吴国英
- 作品数：3 被引量：9H指数：1
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
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- 长白山3种橐吾属植物生物活性成分研究
- 由于橐吾属植物所独具的生物活性,近年来橐吾属植物的研究与开发越来越引起科研工作者的广泛关注。本文对长白山橐吾属3种橐吾植物的营养成分、矿质养分、黄酮类化合物的含量和挥发油含量进行了测定、分析和评价,为3种橐吾属植物的进一...
- 吴国英
- 关键词：生物活性成分黄酮挥发油
- 文献传递
- 长白山三种橐吾属植物营养成分的分析被引量：8
- 2012年
- 对长白山地区3种橐吾属植物(复序橐吾、狭苞橐吾、蹄叶橐吾)的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、胡萝卜素、氨基酸、维生素C及微量元素等营养成分进行了分析。结果表明:狭苞橐吾中粗蛋白、粗纤维、氨基酸、维生素C及锰和锌的含量最高;复序橐吾中粗脂肪含量最大;蹄叶橐吾中总糖、还原糖、胡萝卜素及磷含量最高。3种橐吾属植物营养丰富,各种营养成分较为齐全,是健康药食两用植物。为开发长白山橐吾属植物资源及利用其食用价值提供科学依据和参考。
- 吴国英朱梅刘树英刘洪章
- 关键词：营养成分
- 长白山复序橐吾和狭苞橐吾花的脂溶性成分分析
- 2013年
- 采用索氏提取法提取长白山野生复序橐吾、狭苞橐吾花的脂溶性成分,经甲酯化处理后,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其脂肪酸及其它脂溶性成分进行了分析和鉴定,采用面积归一化法进行定量分析。结果,从2种橐吾花的脂溶性成分中共鉴定了52种成分,其中脂肪酸成分,复序橐吾有7种,狭苞橐吾有13种,分别占色谱总馏分出峰面积的70.54%和55.15%。复序橐吾和狭苞橐吾花共有的主要脂肪酸为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(24.59%,6.29%)、n-十六酸(19.12%,22.32%)、(E)-9-十八(碳)烯酸(7.05%,4.46%)、n-十四酸(6.89%,8.30%)、(Z,Z,Z)-9,12,15-十八烷三烯酸(6.87%,2.50%)、n-十八酸(5.09%,6.77%)。鉴定的非脂肪酸成分中,复序橐吾12种,狭苞橐吾20种,分别占色谱总馏分出峰面积的22.54%和20.19%。
- 朱梅刘洪章刘淑英于莉莉吴国英
- 关键词：脂肪酸
