赵博
- 作品数：21 被引量：167H指数：9
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金中央财政林业科技推广示范资金黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 北虫草培养基添加量对酱油制曲及酶活性的影响被引量：1
- 2015年
- 在酱油发酵基料(由40 g豆粕和60 g麸皮配制而成)中分别添加5、10、15、20 g北虫草培养基(分别称其为处理1、处理2、处理3、处理4),以不添加北虫草培养基的处理为对照,研究其对酱油制曲及对蛋白酶、淀粉酶、亮氨酸氨肽酶、纤维素酶活性的影响;采用血球计数板法检测种曲孢子数,观察种曲的感官变化。结果表明:1)各处理中,处理2种曲的孢子数最多,孢子生长能力旺盛,制曲48 h时曲料蓬松,菌丝丰满,米曲霉孢子为淡黄色,制曲54 h时蓬松的曲料中长出黄绿色丰满的成熟米曲霉孢子;2)制曲过程中,蛋白酶、淀粉酶、亮氨酸氨肽酶、纤维素酶活性均呈先上升后下降的趋势,酸性蛋白酶活性在制曲42 h出现峰值,其余各酶的活性均在制曲48 h出现峰值;3)除亮氨酸氨肽酶酶活性各处理间与对照间的差异无统计学意义外,处理组中中性蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、淀粉酶及纤维素酶的酶活性均高于对照,在酶活高峰时,处理2的酶活性均显著高于对照组及其他处理组(P<0.05)。综上可见,在制曲过程中添加北虫草培养基,可显著提高米曲霉沪酿3.042制曲的质量,提高其酶活性,且以处理2的制曲效果较好,酶活性最高。
- 张杰张映赵博崔成斌张国财王滨松
- 关键词：北虫草培养基酱油酶活性
- 植物金属硫蛋白Ⅱ型与谷胱甘肽在烟草中的表达和合成特性
- 2008年
- 利用从印度芥菜(Brassica juncea)中获得的金属硫蛋白2型(BjMT2)基因通过农杆菌介导法转入模式植物种烟草中。转基因烟草在经过继代组织培养和抗生素筛选以及PCR和West-ernblot检测后,确定目的基因BjMT-2被整合到烟草基因组中并具备表达功能。与对照野生型相比,转入金属硫蛋白2型的烟草在植物形态和根部发育方面都发生了显著的性状变化。在正常条件下,转基因植物叶片组织中谷胱甘肽的含量与野生型没有明显差别,但经过100mmol·L^(-1)Cu^(2+)胁迫后,谷胱甘肽的含量明显高于野生型。在转基因植物细胞膜系统中V-型ATP酶的活性低于野生型,而P-型ATP酶的活性则表现出明显的升高趋势。
- 赵博祖元刚安志刚
- 关键词：印度芥菜谷胱甘肽烟草
- 生物磁效应对蛹虫草液体发酵培养的影响被引量：2
- 2014年
- [目的]研究生物磁效应对蛹虫草(Cordyceps militaris)液体发酵培养的影响。[方法]利用场强为0.10 T、0.25 T、0.40 T恒定磁场,以流速为1 m/s,分别对普通水进行9次处理,串联(SC)磁场处理3次的磁处理水,用于液体培养蛹虫草,研究了生物磁效应对蛹虫草胞外蛋白酶、淀粉酶、多酚氧化酶、虫草素、虫草酸、多糖含量及菌丝干重的影响,并且对胞外酶活性与以上指标相关性进行了分析。[结果]0.40 T处理能显著促进蛹虫草胞外蛋白酶和多酚氧化酶活性,提高菌丝干重及虫草酸含量,相比对照组,其酶活高峰分别提高了38.98%和16.75%,菌丝干重和虫草酸分别提高了27.12%和22.93%;0.10 T处理可显著提高胞外淀粉酶活性和多糖含量,相比对照组,酶活高峰提高了34.94%,多糖含量提高了18.32%;0.25 T处理有利于虫草素的积累,比对照组提高了16.49%。相关性分析结果表明,胞外蛋白酶活性与菌丝干重、虫草酸含量在0.05水平呈显著正相关,为关键酶。[结论]不同场强处理的磁化水均能显著提高蛹虫草液体培养胞外酶活性、菌丝干重及主要药用成分含量,但影响规律存在一定的差异性,可为发酵生产蛹虫草药用成分提供理论依据和参考。
- 赵博张国财林连男王婷玉张国珍张秋爽
- 关键词：磁效应蛹虫草液体发酵胞外酶活性
- 长春花萜类吲哚生物碱生物合成途径中重要酶(DXR、SLS、G10H、STR)基因的克隆与表达被引量：16
- 2007年
- 以分离提取的2周龄长春花植物幼苗总RNA为模板,经两步Gateway-PCR反应扩增得到长春花萜类吲哚生物碱合成途径中编码重要酶:5—磷酸脱氧木酮糖还原酶(DXR)、次番木鳖苷合成酶(SLS)、=牛儿醇-10羟化酶(G10H)和异胡豆苷合成酶(STR)的cDNA基因片段。利用BP重组酶将扩增片段克隆到Gateway化的入门载体pDONR201中,并进行测序验证。测序后的基因通过LR重组酶的作用转移到带有HIS标签的目标载体pETG10A中,构成重组表达质粒,转化大肠杆菌BL21(DE3),经IPTG诱导得到了高效表达,通过N i-TED树脂纯化方法得到了高纯度的蛋白。
- 韩梅赵博安志刚Thomas Rausch祖元刚
- 关键词：萜类吲哚生物碱生物合成途径
- 磁化水培养对大球盖菇菌丝生长特性的影响被引量：2
- 2017年
- 采用磁化水液体培养大球盖菇菌丝,通过测定菌丝生物量、生长速度、营养成分含量和酶活性,分析磁化水液体培养对大球盖菇菌丝生长规律的影响。结果表明:磁化水培养可以显著提高菌丝生长速度、营养物质含量和酶活性(p<0.05),且最适磁场强度为0.3 T。当磁场强度为0.3 T时,生长稳定期提前36 h,大球盖菇菌丝生长速度提高27.64%,生物量提高27.44%,可溶性蛋白含量提高1.34%,多糖含量提高28.08%,纤维素含量提高34.74%,蛋白酶活性提高14.08%,淀粉酶活性提高21.42%,羧甲基纤维素酶活性提高17.13%,漆酶活性提高19.62%,多酚氧化酶活性提高19.33%。说明可以利用磁化水液体培养显著缩短大球盖菇原种制种周期、提高菌种产量和质量。
- 曾健勇张国财赵博毕文玉张国珍
- 关键词：大球盖菇磁化水
- 松栎柱锈菌春孢子多糖体外抗氧化活性
- 2017年
- 为了研究松栎柱锈菌(Cronartium orientale S.Kaneko)春孢子多糖的体外抗氧化活性,制备了该菌破壁春孢子精制多糖,并对所得春孢子多糖进行了总抗氧化能力、总还原力以及清除二苯代苦味酰基(DPPH·)、清除羟基自由基(·OH)、清除超氧阴离子(O_2^())的活性进行了测定。体外抗氧化活性分析结果表明:松栎柱锈菌春孢子多糖具有较强的总抗氧化能力;虽然该菌多糖不具有清除多数氧自由基母体(O_2^())的作用,也不具有清除人工合成自由基DPPH·的作用,但是其能够有效清除对机体破坏力最强的自由基·OH。这表明本文获得的松栎柱锈菌春孢子多糖具有对自由基选择性清除的能力,对其他自由基研究者具有参考价值,可为该菌的开发利用提供参考,也能够为森林有害生物开发利用提供理论依据。
- 邸雪颖贾舒涵薛煜杨光赵博瓮岳太
- 关键词：多糖自由基抗氧化
- 响应面法优化超声波—微波协同提取富硒蛹虫草硒多糖工艺被引量：30
- 2016年
- 在单因素试验基础上,采用响应面法对富硒蛹虫草硒多糖超声波-微波协同提取工艺进行优化,并与超声波提取法和水提法提取硒多糖抗氧化活性进行比较分析,探究3种提取方法对硒多糖提取效果的影响。结果表明:超声波—微波协同提取最佳工艺条件为超声时间26.0 min、微波时间3.20 min、微波功率350 W、液料比32.00∶1(mL/g),在此条件下,硒多糖提取率为5.05%,比超声提取法和水提法分别提高了19.96%和3.70%;3种提取方法硒多糖体外抗氧化活性排序依次为:超声波—微波协同提取法>超声波提取法>水提法。此外,超声波—微波协同提取法可获得更高的多糖硒含量,为360.37 mg/kg,相比超声提取法和水提法分别提高了4.47%和12.92%。
- 张国财赵博刘春延赵金艳林连男于舒
- 关键词：响应面法硒多糖抗氧化活性
- 富硒黑木耳硒多糖超声–微波提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：16
- 2016年
- 以富硒黑木耳中的硒多糖为考察指标,采用超声–微波提取法,分别设超声时间、微波时间、超声功率、微波功率、料液比5个单因素试验,再选择对富硒黑木耳中硒多糖提取率有显著影响的4个因素(超声时间、微波时间、微波功率和料液比)进行响应面分析,优化富硒黑木耳硒多糖的提取工艺条件。结果表明:采用超声–微波提取富硒黑木耳中硒多糖,在超声时间26 min、微波时间22 min、微波功率350 W以及料液比1∶58(g/m L)时,硒多糖提取率最高,为11.79%,与传统水提法相比,提高了4.1%,提取时间缩短了56.67%。以传统水提法提取的富硒黑木耳中硒多糖为对照,进一步研究超声–微波提取富硒黑木耳中硒多糖的总还原力以及对羟基自由基和DPPH自由基的清除率,结果表明,超声–微波提取的富硒黑木耳硒多糖和传统水提法提取的硒多糖的还原力吸光值分别为0.431和0.410,对羟基自由基清除的半抑制浓度(IC50)值分别为3.81、4.91 mg/m L,对DPPH自由基清除的IC50值分别为4.59、5.70 mg/m L,说明超声–微波提取的富硒黑木耳硒多糖抗氧化活性优于传统水提法提取的硒多糖。
- 刘春延赵博张国财郑煜李建顺刘丛荣
- 关键词：黑木耳硒多糖微波抗氧化性
- 富硒对蛹虫草菌丝干重及胞内酶活性的影响被引量：8
- 2017年
- 在培养基中添加不同浓度的Na_2SeO_3液体培养蛹虫草,探究富硒对蛹虫草菌丝干重及胞内酶活性的影响,并进行相关性分析。研究结果表明:当硒添加量为3 mg/kg时,菌丝干重达1.51 g/100 m L,较对照组高19.84%;当硒添加量为7 mg/kg时,菌丝干重较对照组低4.76%,过高的硒添加量会抑制蛹虫草的生长。适宜的硒添加量能在不同程度上提高胞内酶活性,但促进效果存在差异。菌丝干重与蛋白酶活性呈正相关(p<0.01),R2=0.980,表明蛋白酶是富硒蛹虫草生长中的关键酶。当硒添加量为3 mg/kg时,菌丝干重及蛋白酶活性均达到最大值,可以为富硒蛹虫草液体发酵提供理论依据。
- 张曦文赵博张国财刘春延李文娟
- 关键词：富硒蛹虫草
- 血红铆钉菇多糖超声微波联合提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：10
- 2020年
- 本文主要研究超声微波联合提取法提取血红铆钉菇最佳工艺条件及其抗氧化活性。通过单因素结合响应面试验,以多糖得率为衡量指标,确定超声微波联合提取法提取血红铆钉菇多糖的最佳工艺条件,并与传统水提法和超声提取法所得多糖的抗氧化活性进行比较分析,从而探究3种提取方法对多糖提取效果的影响。结果表明:超声微波联合提取法提取血红铆钉菇多糖的最佳提取工艺条件为:超声时间8 min、微波时间6 min、微波温度92℃、液料比29∶1 mL/g,得率为8.69%±0.19%,与传统水提法相比,得率提高12.89%,时间缩短88.33%;与超声提取法相比,得率提高8.63%,时间缩短30.00%;不同提取方法对·OH、DPPH·、ABTS^+·、O2^-·清除能力以及总还原力具有显著影响(P<0.05),3种提取方法所得多糖体外抗氧化活性由强至弱依次为:超声微波联合提取法>超声提取法>传统水提法。因此,采用超声微波联合提取法可明显提高血红铆钉菇多糖的抗氧化活性。
- 岳峥嵘赵博张国财吕明帅张方明
- 关键词：血红铆钉菇多糖抗氧化活性
