郑越萍
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 酵母中谷胱甘肽的分离纯化及其应用研究
- 谷胱甘肽作为体内一种重要的抗氧化剂,具有清除自由基、解毒、提高人体免疫力等重要生理功能。本论文以面食酵母为原料,对酵母中还原型谷胱甘肽(GSH)的提取方法和提取条件进行了研究;对酵母提取液中GSH的稳定性进行了初步探讨;...
- 郑越萍
- 关键词：酵母谷胱甘肽阳离子交换树脂分离纯化
- 文献传递
- 牛蒡短链菊粉的提取
- 2013年
- 以牛蒡为原料,采用70%乙醇回流提取牛蒡短链菊粉,以短链菊粉得率为指标,通过单因素试验考察了影响短链菊粉提取的主要因素。为验证该工艺制备短链菊粉的可靠性,采用凝胶过滤法测定所得短链菊粉的相对分子质量。结果表明,牛蒡短链菊粉提取的最佳工艺条件为:回流温度50℃,回流时间1.5h,料液比1∶20,制得的短链菊粉的平均相对分子质量为667。
- 郑越萍张星韩璐芦明春
- 关键词：牛蒡乙醇
