徐晓艳
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 生地黄色素的抑菌活性研究被引量：6
- 2009年
- [目的]对生地黄色素的抑菌活性进行研究。[方法]以生地黄为原料,乙醇为萃取剂提取生地黄色素,利用平板打孔法和连续二倍稀释法分别考察生地黄色素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母和黑曲霉的抑菌活性及最低抑菌浓度。[结果]生地黄色素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑菌活性,最低抑菌浓度分别为0.0625、0.0312、0.0312g/ml,对酿酒酵母和产朊假丝酵母没有抑菌作用,对黑曲霉的生长有着复杂的影响。[结论]生地黄色素在作为活性天然色素方面具有一定的开发利用价值。
- 徐伟石海英徐晓艳李秀娟彭向前
- 关键词：生地黄色素抑菌活性
- 超临界CO_2萃取生姜油的模型方程和条件优化被引量：6
- 2010年
- 优化超临界CO2萃取生姜油的工艺条件,提高生姜油的萃取率。以生姜油萃取率为响应值,利用单因素试验、正交试验、回归分析和响应面分析法对超临界CO2萃取生姜油的工艺条件进行系统研究。建立对萃取率可以进行较好预测的数学模型方程,证明影响萃取率的各主要因素间存在不同大小的交互作用,得到了生姜油超临界CO2萃取的最佳工艺条件:萃取压力29MPa;萃取温度50℃;萃取时间180min;解析压力5.6MPa;解析温度36℃。最佳工艺条件下生姜油萃取率为:7.461%。
- 徐伟石海英徐晓艳彭向前马力
- 关键词：超临界流体萃取生姜油正交试验
- 一种富含2,6-DMBQ的牛奶饮料及其生产工艺
- 本发明公开了一种富含2，6-DMBQ的牛奶饮料及其生产工艺。该饮料每100g牛奶饮料含有：牛奶30.0~80.0g；Avemar6.00~17.5g；稳定剂0.05g~0.60g；酸度调节剂0.10g~0.80g；甜味剂...
- 徐伟徐晓艳石海英张扬冯玮
- 文献传递
- 阿胶酱油的氨基酸组成分析
- 2010年
- 利用L-8900型氨基酸自动分析仪对阿胶酱油成份进行检测,结果表明:除色氨酸被水解破坏外,其他17种氨基酸含量丰富,尤其是总必需氨基酸含量比普通酱油提高12%以上。
- 石海英徐伟彭向前徐晓艳
- 关键词：氨基酸
