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杨坤

作品数：3 被引量：34H指数：2
供职机构：河南科技大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇学位论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇氮丙啶
  • 1篇碘化
  • 1篇碘化钾
  • 1篇氧化偶联
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌性
  • 1篇乳清
  • 1篇乳清浓缩蛋白
  • 1篇浓缩蛋白
  • 1篇偶联
  • 1篇亲核
  • 1篇亲核取代
  • 1篇烯胺
  • 1篇烯胺酮
  • 1篇膜工艺
  • 1篇可食性
  • 1篇复合膜
  • 1篇碘
  • 1篇成膜
  • 1篇成膜工艺

机构

  • 3篇河南科技大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 3篇杨坤
  • 1篇赵胜娟
  • 1篇冷小京
  • 1篇陈树兴

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
可食性乳清蛋白膜工艺及复合膜抑菌性研究
食品保鲜,是食品科技领域的热点课题。为了开发集防腐抑菌、保健等功能为一体的多功能生物保鲜膜,本研究分析比较了六种不同来源乳清蛋白的成膜特点,确定成膜性能较好的乳清蛋白;分析了乳清蛋白浓度、pH、变性温度和时间对膜性能的影...
杨坤
关键词：乳清浓缩蛋白复合膜成膜工艺抑菌性
文献传递
可食性蛋白膜研究进展被引量：25
2009年
可食性蛋白膜以其可生物降解、营养可食、隔油阻气等性能,正在成为国内外研究的热点。越来越多的可食性蛋白膜新技术被应用到食品包装领域。综述可食性蛋白膜的成膜机理、方法、种类、功能特性及其影响因素。
杨坤陈树兴赵胜娟冷小京
碘试剂催化的α-取代-2-氢氮丙啶的合成
杂环类化合物以其独特的结构和功能,而在有机化学和药物化学的领域中占有重要的地位。杂环类化合物的合成新方法及新杂环化合物的合成一直是有机合成化学的重要研究内容。在各类杂环化合物中,含氮杂环类化合物因其优良的生物活性和重要的...
杨坤
关键词：烯胺酮氧化偶联亲核取代碘化钾
文献传递
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