白婷
- 作品数：9 被引量：15H指数：3
- 供职机构：西藏自治区农牧科学院更多>>
- 发文基金：西藏自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 青稞β-葡聚糖生理功效、安全性研究与系列产品配伍开发
- 2018年
- 本研究是被誉为“雪域青稞之父”的资深青稞专家强小林研究员团队继“青稞β-葡聚糖提取技术及其功能食品开发研究”“优质高产保健青稞品种藏青25选育与产业化开发”之后在“青藏高原特色青稞保健产业技术研发”方面取得的又一重大技术成果。本团队受国家大麦青稞产业技术体系、国家科技支撑计划等项目的支持,经过多年的联合攻关,明确了β-葡聚糖的生理功效、安全性,并开发了系列产品,实现了青稞银杏胶囊保健食品的工业化生产。
- 白婷强小林张文会顿珠次仁周珠扬
- 关键词：青稞Β-葡聚糖生理功效
- 青稞粮草双高新品种藏青27的选育与栽培技术被引量：1
- 2017年
- 选育粮草双高型青稞新品种,既是西藏自治区粮食安全保障的要求,也是种植区农户种养结构改善的需要。藏青27以中晚熟高秆大粒丰产型新品种藏青320为母本,用中熟中秆大穗多粒的美国大麦品种做父本杂交,1987年形成杂交组合,2016年通过西藏自治区作物品种审定后推广。该品种在西藏全区多点生产比较示范中,平均产量为326.7 kg/667 m^2,比对照喜拉19号增产15.8%,丰产性较好。本文从选育过程、不同海拔种植地的播种期、播种管理、栽培等方面进行了阐述,以期为该品种的大面积推广提供参考。
- 靳玉龙周珠扬白婷强小林
- 关键词：栽培技术
- 2016年青稞新品系在西藏不同地区的示范结果分析
- 2017年
- 为了对团队培育的青稞新品系进行品种审定从而培育西藏青稞后续接班品种,并验证新品系的农艺性状稳定性及种植可适应范围。团队与自治区推广中心协商安排,针对团队培育的两个新品系QB14和QB27,在山南、日喀则、昌都、拉萨(2个地区)五地市进行了200~700亩连片示范,结果发现除曲水示范点外,两品系在其他不同海拔示范点产量较高、适应性较好、农艺性状稳定,其中QB27平均亩产411Kg并通过品种审定。
- 靳玉龙白婷周珠扬次珍魏新虹强小林
- 关键词：青稞新品系农艺性状
- 青稞银杏胶囊保健品配方及生产工艺研究
- 2017年
- 为鉴定以青稞β-葡聚糖为主要成分的"青稞银杏胶囊"的产品开发、生产的可行性,本文从产品开发目的、配伍、生产试制等方面进行阐述分析。结果表明青稞β-葡聚糖产品配伍合理,能够进行大规模生产,能够为消费者食用及市场营销提供理论技术依据。
- 白婷强小林周珠扬靳玉龙魏新虹
- 关键词：青稞Β-葡聚糖生产试制
- 不同品种青稞籽粒形成过程中主要营养物质的动态变化被引量：3
- 2018年
- 【目的】为了解青稞籽粒在形成过程中的营养变化,为其加工利用提供理论借鉴。【方法】本文对西藏5个不同青稞品种籽粒形成过程中主要营养物质进行了测定。【结果】主要营养成分因青稞品种的不同而呈现出不完全相同的变化趋势,其中可溶性糖和还原性糖含量与淀粉的积累呈负相关关系;蛋白质含量逐渐上升,而脂肪含量在整个发育过程中变化较为平缓。【结论】可根据青稞开发利用的不同用途,选取适宜的采收时期。
- 王波张文会白婷靳玉龙
- 关键词：青稞营养物质
- 青稞β-葡聚糖产品的毒副作用研究被引量：4
- 2015年
- 目的鉴定以青稞β-葡聚糖为主要成分的"青之元青稞银杏胶囊"的安全性。方法在湖南省疾病预防控制中心对该产品进行了严格的大鼠和小鼠的急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和30 d喂养试验等系统试验检测。结果青之元青稞银杏胶囊的急性经口毒性试验最大耐受量(MTD)>15.0 g/(kg·bw),属无毒级;遗传毒性试验结果均为阴性;喂养试验表明各组动物生长发育良好,无异常行为和中毒症状,无死亡现象;2.333 g/(kg·bw)、4.667 g/(kg·bw)剂量组雄鼠血肌酐显著低于对照组(P<0.01),3.500 g/(kg·bw)剂量组雌鼠血清谷草转氨酶显著低于对照组(P<0.01),大体解剖和组织病理检查未见与样品有关的特异性异常改变。结论本产品对人体无毒副作用。
- 周珠扬白婷魏新红强小林
- 关键词：青稞Β-葡聚糖动物试验毒性检测
- 青藏高原地区青稞品种基本品质现状分析
- 2016年
- 为给青稞深入研究提供一定参考依据,对青藏高原不同地区的青稞材料的淀粉、蛋白、脂肪、膳食纤维等含量进行测定。结果表明,藏区青稞淀粉含量差异较大,在45.4%～71.10%之间变化,平均值为57.56%;蛋白质含量的变幅在8.69%～16.27%之间,平均为11.46%;脂肪含量的平均值为2.01%,变幅为0.86%～9.83%。整个西藏高原青稞中支链淀粉含量平均为36.60%,直链淀粉含量平均值为20.96%,其中支链淀粉占总淀粉的百分比为63.42%。青稞中总膳食纤维含量12.34%～19.47%,平均16.93%左右。
- 白婷强小林周珠扬靳玉龙魏新虹
- 关键词：青稞淀粉蛋白质脂肪膳食纤维
- 不同收割时间对青稞秸秆主要营养物质的影响被引量：5
- 2018年
- 为了解青稞生长过程中秸秆营养成分的变化,为其作为饲料加工利用提供依据。对在不同时间收割的西藏5个不同品种青稞秸秆中主要营养物质进行测定,结果表明:因收割时间和青稞品种的不同,秸秆中主要营养成分呈现出不完全相同的变化趋势,其中粗纤维含量整体增加,而蛋白质、脂肪、可溶性糖和还原糖等营养物质含量均整体降低。因此,青稞秸秆的原料收获期应在7月21日至8月1日,即种植后第96~106天,此期间蛋白质、脂肪含量较高,而粗纤维含量较低,其营养价值较高。
- 王波张文会白婷靳玉龙
- 关键词：青稞秸秆收割时间营养物质
- 西藏不同紫青稞品种(系)中酚类物质的含量与特性分析被引量：2
- 2018年
- 为初步了解藏区紫青稞中酚类物质的含量和理化特性,对7个不同紫青稞品种(系)中多酚类物质的含量及总黄酮抗氧化性进行检测,结果发现:供试紫青稞总黄酮含量为0.21%~0.32%,6个紫青稞品种中,只有旱地紫青稞与对照隆子黑青稞具极显著差异(P<0.01);槲皮素含量为55.1~97.1 mg/g,其中,易贡隆和北青2号均显著低于对照(P<0.05);杨梅素含量为3.7~10.4 mg/g,其中,江当蓝与QB35含量相当,并与其他品种含量均有极显著差异;儿茶素含量为6.9~20.7 mg/g,且只有江当蓝比对照含量低;抗氧化活性为11.0%~19.2%,且相同青稞品种(系)所含的不同酚类物质含量差异明显。总黄酮含量与抗氧化活性不呈现正相关性,除北青2号与隆子黑青稞无显著差异外,其余品种间抗氧化活性存在显著或极显著性差异。
- 靳玉龙白婷朱明霞
- 关键词：地域性酚类物质
