苏卜利
- 作品数：3 被引量：33H指数：2
- 供职机构：江西农业大学理学院更多>>
- 发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 凤仙透骨草提取液抑菌特性的研究被引量：19
- 2012年
- 以凤仙透骨草φ=95%乙醇提取液为研究对象,研究其对6种真菌、2种革兰氏阳性菌和2种革兰氏阴性菌的抑制效果,并研究不同因素对其抑菌效果的影响。结果表明,凤仙透骨草提取液具有广谱抗菌性,对供试的霉菌、酵母、革兰氏阴性和阳性菌均表现出了抑菌活性,其中对真菌的抑制效果优于细菌,对大肠杆菌的抑制活性较弱;提取物具有良好的热稳定性和耐贮藏性,提取物4℃贮藏100 d或经121℃高温湿热灭菌1 h后,抑菌活性变化很小;紫外光对抑菌物质有一定影响,应适当避光保存;提取液在酸性、弱酸性及中性环境条件下抑菌活性高,当pH值大于12时,抑菌活性显著下降;二价阳离子对抑菌效果有一定影响,三价Fe3+影响最大,应避免用金属容器保存提取液。
- 曾荣苏卜利陈金印张阿珊
- 关键词：提取液抑菌特性
- 凤仙花的化学成分和生物活性研究进展被引量：15
- 2012年
- 随着化学防腐剂各种问题的凸显以及人们对食品加工的需求越来越向"绿色"和"天然"等理念转变,食品防腐剂的天然化已经成为防腐技术的一大趋势,很多天然植物含有抗菌和抗氧化成分,这为天然防腐剂的筛选提供了丰富的原材料。凤仙花是我国民间一直用于治疗风湿病、腰腿疼痛和指甲炎等疾病的一种观赏、入药两相宜的草本植物,含有多种功能性物质,具有显著的抗菌、抗氧化活性,该文对凤仙花化学成分和生物活性研究成果进行综述。
- 苏卜利曾荣黄长干陈金印
- 关键词：凤仙花醌类黄酮抗氧化
- 凤仙透骨草活性分析及抗菌活性物质的分离纯化与结构鉴定
- 近年来,食品中化学防腐剂在使用过程中所造成的抗药性及其对人体健康的潜在危害等问题日趋严重,人们对开发天然食品防腐剂表现出了极大的兴趣。为了开发新型植物源食品防腐剂,本文对凤仙透骨草（凤仙花科凤仙花属凤仙花的茎）进行了抗氧...
- 苏卜利
- 关键词：抗菌抗氧化分离纯化抗菌谱
- 文献传递
