金桩
- 作品数：19 被引量：103H指数：4
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- 发文基金：海南省重点科技计划项目中国博士后科学基金海南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 热带地区瘦肉型育肥猪能量和蛋白质需要量的冷季试验
- 2007年
- 本试验采用两因素三水平的正交设计选用体重约70kg的三元杂交[杜×(大×长)]猪288头,按性别和体重随机分为9组,分别饲喂能量和蛋白质水平不同的9种日粮,研究日粮能量和蛋白质水平对生长猪生产性能的影响。结果表明:在热带地区的海南省冷季节气候条件下(平均温度为19.7℃,平均相对湿度为75.4%),育肥猪日粮DE3400kcal/kg、CP14%时,平均日增重和料肉比分别达到811.49g/d和2.98,其综合经济效果最佳。
- 金桩冯定远樊哲炎王坤松胡志刚李河汾
- 关键词：热带地区蛋白质需要
- 乳酸菌发酵饲料对生长猪生产性能的影响被引量：42
- 2010年
- 研究了乳酸菌发酵饲料对规模化猪场生长猪生产性能和健康的影响。对照组直接饲喂基础日粮,1组饲喂"基础日粮+20%乳酸菌发酵饲料(风干)",2组饲喂"基础日粮+30%乳酸菌发酵饲料(风干)",3组饲喂"基础日粮+50%乳酸菌发酵饲料(风干)"。结果表明:1、2和3组平均日增重比对照组分别提高了9.67%、11.47%和13.68%,3组与对照组相比差异极显著,1、2组与对照组相比差异显著;1、2和3组头平均日采食量比对照组分别提高了3.47%、4.16%和4.88%,3组与对照组相比差异极显著,1、2组与对照组相比差异显著。1、2和3组料肉比比对照组分别下降了5.16%、6.35%和7.54%,发病率比对照组分别降低了38.46%、46.15%和69.23%;1、2和3组比对照组多盈利22.7%、26.8%和31.6%。
- 金桩彭健胡新文林声汉陆逵
- 关键词：乳酸菌发酵饲料生长猪
- 过瘤胃氨基酸的研究进展被引量：3
- 2006年
- 金桩霍贵成
- 关键词：过瘤胃氨基酸蛋白质饲料动物蛋白质动物饲料生产技术近理想
- 热带瘦肉型育肥猪能量和蛋白质需要量的试验被引量：5
- 2007年
- 试验采用2因素3水平正交设计,选用体质量约55kg的杜×大×长三元杂交猪288头,按性别和体质量随机分为9组,分别饲喂能量和蛋白质水平不同的9种日粮,研究日粮中能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能的影响。结果表明,在海南省热季节气候条件下(平均温度为28.7℃,平均相对湿度为72.8%),育肥猪日粮中消化能为14.28MJ/kg,粗蛋白为16.5%时,平均日增质量和料肉比分别达到743.38g/d和2.75,综合经济效益最佳。
- 金桩冯定远樊哲炎王坤松李河汾胡志刚
- 关键词：热带地区蛋白质需要
- 宰后僵直过程中猪肉保水性变化及冷却工艺优化被引量：2
- 2019年
- 为研究宰后僵直过程中冷却速度对猪肉保水性的影响,解决实际生产中对僵直期猪肉缺乏相应冷却工艺标准的问题。以二元杂交猪为对象,宰后猪肉分别在(1±1)、(4±1)、(7±1)℃冷却0、2、4、6、8、10、12、14、16 h,测定不同条件下通脊肌肉的温度、pH、汁液损失和水分分布,分析僵直期猪肉适宜的冷却时间,并通过正交试验对冷却工艺参数进行优化。结果表明:宰后僵直过程中,汁液损失先减小后增大,在8 h达到最低值,冷却速率越大p H降低速度越缓慢,冷却(12~14)h后p H趋于稳定且汁液损失无显著性变化(P>0.05),即冷却(12~14)h后达到僵直后期;结合水(pT_(21))和自由水(pT_(23))含量先减小后增大,不易流动水(pT_(22))先增大后减小,冷却速率对结合水含量的变化影响不显著(P>0.05),但对不易流动水和自由水含量的变化影响显著(P<0.05),冷却速率越大不易流动水含量越高,而自由水含量越低;最优冷却工艺参数为冷却时间13 h、库温(4±1)℃、风速1 m/s、湿度90%,与常规冷却工艺相比,最优冷却工艺显著提高了猪肉保水性(P<0.05),但与两段式冷却工艺相比差异不显著(P>0.05)。
- 黄明焜易永红龙达嘉金桩王枫孙为正孙志昶
- 关键词：冷却速率水分分布保水性
- 海南地区猪饲粮中添加乳酸菌发酵饲料的效果研究被引量：19
- 2007年
- 试验选用30kg左右[杜×(大×长)]三元杂交猪120头,随机分成对照组和试验组。试验组日粮中添加干酪乳杆菌、乳糖乳杆菌、植物乳杆菌、肠链球菌和酵母等复合菌发酵的饲料12%(干物质实测值为53%)。试验结果表明,在平均温度为19.8℃和相对湿度为74.5%条件下,对照组和试验组猪只平均日增重分别为775.78g/d和825.28g/d,试验组平均每日多长49.5g。而试验组的料重比是2.28,对照组为2.35,低于对照组。试验期间对照组前后出现18头猪腹泻,而且治疗时间长(7d),试验组只有7头出现腹泻且病程短(3d),说明乳酸菌发酵饲料对于30～60kg阶段的生长猪具有促进生长和提高饲料报酬作用,同时能提高猪的抗病能力。
- 金桩樊哲炎邹奎谢式云
- 关键词：乳酸菌发酵饲料
- 中草药红茶菌制剂对断奶仔猪生长性能及舍内氨气浓度的影响被引量：1
- 2017年
- 试验旨在研究中草药红茶菌制剂对规模化猪场断奶仔猪生长性能及猪舍氨气浓度的影响。选用2栋保育猪舍,分别设对照组和试验组,每组416头断奶仔猪,分4个重复,每个重复4个栏,每个栏约26头猪。预试期3 d,正试期60 d,对照组饲喂基础饲粮+自由饮水,试验组饲喂基础饲粮+1%中草药红茶菌制剂稀释液自由饮用。结果表明,在对照组和试验组猪舍内平均温度分别为28.11℃和28.21℃、平均湿度分别为63.62%和63.27%条件下,末重试验组比对照组提高6.05%(P<0.05),日增重试验组比对照组提高8.22%(P<0.05),日采食量两组差异不显著,料重比试验组比对照组下降6.67%(P<0.05),发病率试验组比对照组降低2.17个百分点(P<0.05),舍内平均氨气浓度试验组比对照组降低43.60%(P<0.05),经济效益试验组比对照组提高13.36%。说明中草药红茶菌制剂能够提高断奶仔猪生长性能,改善健康状况,降低保育猪舍内氨气浓度。
- 谢式云马燕易永红林天明陈俊波金桩
- 关键词：断奶仔猪氨气浓度
- 活性酵母饲料对迪卡鸡育成期的饲喂效果研究被引量：11
- 2003年
- 金桩
- 关键词：饲料试验饲喂效果
- 饲粮能量水平对热带地区瘦肉型猪生产性能及胴体肉质的影响被引量：3
- 2008年
- 试验选用体重约65kg的三元杂交[杜×(大×长)]猪96头,按性别和体重随机分为3组,分别饲喂能量水平为14.21、13.59、12.96MJ/kg的试验饲粮并在饲养试验结束时进行了屠宰试验。结果表明:在热带地区冷季节气候条件下(约平均温度为19.7℃,平均相对湿度为75.4%),瘦肉型育肥猪饲粮的消化能需要参数定为14.21MJ/kg时其日增重和饲料转化率最佳;随着饲粮消化能水平的提高,瘦肉型猪屠宰率和三点平均值有着提高的趋势,瘦肉率和腿臀比例有下降的趋势,但肉色评分和肌肉pH值无明显变化;当饲粮消化能水平为13.59MJ/kg时,试验猪背最长肌干物质、粗脂肪和蛋白质含量最高,肌肉大理石花纹和眼肌平均面积较理想,但饲粮消化能水平对肌肉pH1和pH24的影响不显著(P>0.05)。
- 金桩冯定远樊哲炎王坤松谢式云李河汾胡志刚
- 关键词：热带地区瘦肉型猪胴体肉质
- 枯草芽孢杆菌-MBS的培养条件优化研究被引量：3
- 2010年
- 为了给枯草芽孢杆菌-MBS的标准化生长提供依据,研究应用单因子优化试验和正交试验对枯草芽孢杆菌-MBS的培养条件进行初步优化。结果表明:枯草芽孢杆菌-MBS在改良BPG培养基中生长良好,优化后的培养基成分为葡萄糖3.8g、蛋白胨3.8g、牛肉浸膏3.8g、淀粉2.3g、NaCl3.3g、KH2PO43.3g;生长最佳条件是温度为42℃、培养时间为18h、起始pH值为8.0、接种量为1.5%、转速为240r/min,此时OD610值能达到1.886,菌数能达到2.83×1010个/mL。
- 金桩彭健胡新文林声汉关玮
- 关键词：培养基成分
