杨军君
- 作品数：21 被引量：62H指数：5
- 供职机构：贺州学院更多>>
- 发文基金：长沙市科技局科技项目国家科技支撑计划湖南省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
- 地方院校生物工程专业化工原理课程教学改革与探索被引量：4
- 2014年
- 化工原理是生物工程专业的一门重要专业基础课程,根据课程特点及生物工程的专业特点,从教学内容、教学方法与手段等方面,对化工原理课程教学改革进行了探讨。
- 杨军君赵小红
- 关键词：化工原理生物工程教学改革
- 地方普通本科院校《化工制图》课程教学改革初探被引量：4
- 2015年
- 《化工制图》是化工专业学生必修的专业基础课,是一门理论性和实践性都较强的课程。通过分析贺州学院《化工制图》课程教学现状及区域行业背景,针对其中存在的问题,提出了教学改革方法,以顺应学校向应用技术型高校转型发展的需要。
- 刘星钟星杨军君曾一文
- 关键词：化工制图教学改革教学质量
- 基于CBE模式下的应用化学综合实验模块化项目探索被引量：2
- 2020年
- 基于CBE模式,依据应用化学专业毕业生从事岗位,分析职业能力,模块化设计应用化学综合实验项目,锻炼学生的职业能力,培养应用型本科人才,同时也在专业建设上取得显著成果。
- 陈秋娟莫福旺谢微胡月芳杨军君
- 关键词：CBE模块化
- 姜黄油的微波辅助水蒸气蒸馏提取及包合工艺研究被引量：3
- 2009年
- 比较微波辅助水蒸气蒸馏法,传统水蒸汽蒸馏法提取姜黄油工艺,发现微波辅助水蒸气蒸馏法具有提取时间短,提取率高等优点。通过试验确定微波辅助水蒸气蒸馏工艺:颗粒度为40目～60目,固液比1∶8,提取时间2.5h。同时通过正交试验确定姜黄油的适宜包合工艺为:芯材比为8∶1;温度为60℃;反应时间为2h。
- 吴斌李湘洲旷春桃杨国恩杨军君
- 关键词：姜黄油包合
- 辣椒籽的超临界提取物对辣椒红色素抗氧化作用的研究被引量：5
- 2007年
- 采用超临界流体萃取技术制备辣椒籽提取物,将其添加到辣椒红色素中,通过分光光度法比色定期测定色素溶液吸光度,计算色价的残留率。结果表明:辣椒籽提取物对辣椒红色素有明显的抗氧化作用,添加辣椒籽提取物有利于提高辣椒红色素的稳定性。当每克辣椒红色素中加入辣椒籽提取物的质量为1 mg时,辣椒红色素的抗氧化性明显提高,其色价残留率比不加提取物的提高9%。在氧化剂(H2O2)、还原剂(Na2SO3)存在条件下,加入提取物后辣椒红色素色价残留率比未加提取物的分别提高了14.32%和23.82%。
- 李湘洲周雯雯杨军君吴斌
- 关键词：辣椒红色素抗氧化作用超临界CO2萃取
- 红瓜子油微胶囊化的乳化工艺研究被引量：4
- 2018年
- 以大豆分离蛋白和麦芽糊精作为复合壁材,单甘酯和蔗糖酯作为复合乳化剂,研究红瓜子油微胶囊化的乳化工艺。结果表明,微胶囊化红瓜子油的最佳乳化条件为:剪切乳化时间5 min、壁材比(大豆分离蛋白与麦芽糊精)1︰3、芯壁比3︰5、复合乳化剂用量0.5%(单甘酯与蔗糖酯质量比4︰6)、乳化温度70℃。在此工艺条件下乳化稳定性为96.5%。
- 杨军君陈振林陈光斌陈珍明谭韩英陈政
- 关键词：复合乳化剂乳化工艺
- 姜黄色素的提取、抗氧化活性及稳定性研究
- 姜黄为姜科植物姜黄的干燥根茎。现代药理学研究表明其主要有效成分姜黄色素有抗病毒、抗炎、抗肿瘤、抗氧化等诸多功效。本文通过单因素实验和正交实验研究了溶剂回流提取法提取姜黄色素的适宜工艺条件。通过单因素实验和Box-Behn...
- 杨军君
- 关键词：姜黄色素稳定性微胶囊技术抗氧化活性
- 超临界CO_2萃取红瓜子仁油工艺及其脂肪酸组成分析被引量：5
- 2017年
- 以红瓜子为原料、红瓜子仁油萃取率为指标,采用单因素试验和正交试验进行红瓜子仁油萃取工艺优化,并对获得的红瓜子仁油进行了脂肪酸组成分析。结果表明,超临界CO_2萃取红瓜子仁油最佳工艺条件为:红瓜子仁粒径40目,萃取压力40 MPa,CO_2流量24 L/h,萃取温度50℃,萃取时间3.5 h。在最佳工艺条件下,红瓜子仁油萃取率为99.27%。红瓜子仁油不饱和脂肪酸主要为亚油酸(62.1%)、油酸(16.3%),不饱和脂肪酸含量达到79%,可作为一种优质植物油进行开发利用。
- 谭韩英陈振林杨军君胡蓉凌海何星存
- 关键词：超临界CO2萃取脂肪酸
- 姜黄色素的抗氧化性能和抗氧化机理研究进展被引量：11
- 2009年
- 概述了姜黄色素的化学组成,重点阐述了姜黄色素清除自由基、增强抗氧化生物酶活性等生物活性和姜黄色素抗氧化机理的研究进展,并对姜黄色素抗氧化产品的开发前景进行了展望。
- 吴斌李湘洲杨国恩旷春桃杨军君
- 关键词：姜黄色素抗氧化性能抗氧化机理
- 富马酸单乙酯的合成与防霉性能研究被引量：6
- 2008年
- 以马来酸酐为起始原料,经酯化、异构化合成富马酸单乙酯。实验结果表明,合成富马酸单乙酯的适宜工艺条件为酯化温度60℃,酯化时间2.5h,异构化温度85℃,异构化时间2h,收率69.7%。目标化合物经元素分析和红外光谱确证。同时研究富马酸单乙酯的防霉效果,结果表明富马酸单乙酯能抑制霉菌的生长,延长饲料的贮存期。
- 旷春桃覃海潮吴焕陈杨军君
- 关键词：防霉剂防霉性能
