韦婉
- 作品数：5 被引量：21H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 酸菜复合发酵剂中乳酸菌的特性研究被引量：3
- 2012年
- 本文应用微生物学和生物化学方法,对酸菜复合发酵剂中的菌株进行了分离、纯化,并对其生化特性进行了研究。结果显示:该复合式发酵剂中不含酵母菌,均为乳酸菌。其中分离得到乳酸单球菌两株,乳酸杆菌两株,链球菌一株,双球菌一株。这6株菌的过氧化氢酶试验、硫化氢试验、吲哚试验、硝酸盐还原试验、尿素试验、甲基红试验和维培试验结果均为阴性,均不可利用葡萄糖产气,属同型乳酸发酵。6株试验菌株在15～45℃下生长旺盛,属中温菌,适合用于工业生产使用。试验菌株均可利用二糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖),均不利用多糖(淀粉、木糖)。各菌株的产酸量都在0.4%以上。
- 贾志成成培芳韦婉任文明
- 关键词：酸菜复合发酵剂乳酸菌生化特性
- 乳酸菌拓扑异构酶parC基因突变与其耐氟喹诺酮类药的相关性被引量：1
- 2014年
- 目的探讨parC基因的改变与乳酸菌耐氟喹诺酮类抗生素的相关性。方法采用纸片法和打孔法测定15株菌对诺氟沙星和氧氟沙星的敏感性。PCR扩增检测parC基因氟喹诺酮类耐药决定区相关片段并测序,比对敏感菌株和耐药菌株的测序结果,分析突变位点。结果 NN、NN2、NN3等7株为耐药菌株,4对引物PCR扩增检测parC基因,耐药菌株和对照菌株比较,没有发现parC基因的变化。结论乳酸菌对氟喹诺酮类药物的耐药性与其拓扑异构酶ⅣparC基因的突变无关。
- 韦婉李少英李淑芬
- 关键词：乳酸菌氟喹诺酮类药物PARC
- 乳酸菌拓扑异构酶parC基因突变与耐喹诺酮类抗菌药的相关性
- 本研究以内蒙古锡林郭勒牧区马奶和马奶酒中分离的15株乳酸菌为研究对象,首先,通过生理生化特性研究,发现15株试验菌株均有一定的耐盐性,可在含盐量为6.5/%的环境下旺盛生长,耐热性和耐胆盐性良好,在pH4.5-9.6的环...
- 韦婉
- 关键词：乳酸菌氟喹诺酮类药物耐药性拓扑异构酶PARC
- 文献传递
- 益生乳酸菌对氟喹诺酮类药物的敏感性检测方法的研究被引量：11
- 2013年
- 采用纸片法、牛津杯法和打孔法3种不同的方法,用2株双歧杆菌标准菌株为试验菌株,对氟喹诺酮类药物中的诺氟沙星、氧氟沙星进行了敏感性检测,研究3种方法的相关性及其准确度。结果表明:牛津杯法与纸片法、打孔法差异显著(P<0.05),纸片法与打孔法之间无显著差异;纸片法对诺氟沙星、氧氟沙星的标准差均值分别为0.5685、0.8337,牛津杯法对诺氟沙星、氧氟沙星的标准差均值分别为0.4735、0.4909,打孔法对诺氟沙星、氧氟沙星的标准差均值分别为0.3474、0.4053,标准差值呈现:纸片法>牛津杯法>打孔法。由此可见,打孔法适合用于益生菌对氟喹诺酮类药物的敏感性检测。
- 韦婉李少英王梦姣马春艳郝苗苗宋晓敏
- 关键词：纸片法打孔法氟喹诺酮类药物益生菌
- 分离自酸马奶的肠球菌属乳酸菌抗性试验被引量：7
- 2013年
- 对从酸马奶中分离得到的6株肠球菌属乳酸菌进行抗性研究,为内蒙古传统乳及乳制品中益生乳酸菌株在食品、药品的开发和应用中的安全性、抗性方面提供试验数据,也为工业化生产提供安全、优良的乳酸菌菌株。采用目视比浊法和药敏纸片法对试验菌株进行了耐盐、耐胆盐、耐酸、耐碱、耐热、耐药试验。结果表明,6株试验菌株均耐热,可耐受14%的NaCl和1%的胆盐,可耐受pH4.0、pH4.5的酸性条件和pH9.2、pH9.6的碱性条件,对诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、红霉素、阿莫西林、氨苄西林敏感,有2株菌对链霉素有抗性。
- 王梦姣李少英韦婉贺文英李淑芬
- 关键词：酸马奶乳酸菌抗性
