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李绩

作品数：52 被引量：140H指数：7
供职机构：中盐安徽红四方股份有限公司更多>>
发文基金：天津市自然科学基金科技部科研院所技术开发研究专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 29篇专利
  • 13篇期刊文章
  • 8篇会议论文
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 5篇生物学
  • 4篇文化科学
  • 3篇经济管理
  • 2篇化学工程
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇政治法律
  • 1篇艺术

主题

  • 10篇食品
  • 10篇食用
  • 10篇食用菌
  • 10篇酵母
  • 9篇发酵
  • 6篇榆耳
  • 6篇深层发酵
  • 6篇食用菌加工
  • 6篇泡菜
  • 6篇酵母菌
  • 6篇常用食品
  • 5篇深加工
  • 5篇均质机
  • 5篇发酵工业
  • 4篇调味
  • 4篇动物
  • 4篇动物蛋白
  • 4篇营养
  • 4篇生物技术
  • 4篇酸味

机构

  • 43篇中国食品发酵...
  • 4篇天津轻工业学...
  • 2篇天津科技大学
  • 2篇华睿集团
  • 1篇北京化工大学
  • 1篇浙江大学
  • 1篇中盐安徽红四...

作者

  • 52篇李绩
  • 34篇岳国海
  • 33篇蔡永峰
  • 21篇黄宇彤
  • 21篇程池
  • 19篇张贵林
  • 5篇熊涛
  • 5篇肖冬光
  • 5篇陶申傲
  • 3篇孔日祥
  • 2篇郭兴要
  • 2篇王兰
  • 2篇丁满生
  • 1篇陶申奥
  • 1篇赵华
  • 1篇李于
  • 1篇姚文娟
  • 1篇郭波
  • 1篇王兰
  • 1篇苏畅

传媒

  • 4篇食品与发酵工...
  • 2篇酿酒科技
  • 2篇第二届全国乳...
  • 2篇全国玉米深加...
  • 1篇中国食用菌
  • 1篇中国蔬菜
  • 1篇天津轻工业学...
  • 1篇山东食品发酵
  • 1篇辣椒杂志
  • 1篇生物产业技术
  • 1篇美术教育研究
  • 1篇2007生命...
  • 1篇全国第二届功...
  • 1篇中国微生物学...

年份

  • 1篇2014
  • 7篇2008
  • 9篇2007
  • 24篇2006
  • 5篇2005
  • 1篇2003
  • 3篇2002
  • 2篇2001
共 52 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法
本发明公开了一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法，本发明属于微生物制剂生产领域，特别是涉及一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种用于泡菜生产的复合菌粉产品及其生产方法...
蔡永峰熊涛岳国海李绩程池黄宇彤
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白灵菇营养调味品及其生产方法
本发明公开了一种白灵菇营养调味品及其生产方法，本发明属于食用菌深加工领域，特别涉及一种白灵菇营养调味品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种白灵菇营养调味品及其生产方法。本发明产品制备过程包括如下步骤：白灵菇子实体...
岳国海李绩张贵林程池黄宇彤蔡永峰
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一种酸菜快速发酵生产方法
本发明公开了一种酸菜快速发酵生产方法，本发明属于蔬菜深加工领域，特别涉及利用复合菌粉生产酸菜的方法。本发明解决的技术问题是提供一种利用复合菌粉生产酸菜的方法。本发明中酸菜产品的生产采用含有植物乳杆菌，干酪乳杆菌、酿酒酵母...
岳国海李绩张贵林陶申奥
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专利文献的特点及利用
本文对专利文献进行了研究。文章对专利文献的特点及作用作了介绍和分析,并就企业和科研工作者如何有效利用专利文献进行了论述。
李绩
关键词：知识经济
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中国生物技术领域专利制度发展及其现状
本文简要论述了我国专利制度在生物技术保护领域的发展概况,概括总结了我国生物技术领域的专利保护范围,对我国生物领域专利保护现状进行了介绍和分析.
李绩岳国海蔡永峰
关键词：生物技术
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肉红胶韧革菌工厂化栽培方法
本发明公开了肉红胶韧革菌工厂化栽培方法，本发明属于食用菌生产方法领域，特别是涉及肉红胶韧革菌工厂化栽培方法。发明解决的主要问题是提供肉红胶韧革菌工厂栽培技术。本发明采用液体接种技术，通过工厂化栽培条件实现了榆耳菌周年化工...
蔡永峰岳国海李绩张贵林
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酵母菌耐性与海藻糖积累的初步研究被引量：7
2002年
对 11株酵母菌进行了渗透压、乙酸、冷冻、乙醇耐性实验及海藻糖积累的比较。实验表明 ,渗透压耐性和乙酸耐性较好的菌株 ,其积累海藻糖的能力较强 ;而抗冷冻和乙醇耐性与海藻糖的积累能力无明显的相关性。
李绩苏畅王兰丁满生肖冬光
关键词：海藻糖耐性酵母菌
灵芝滋补汤及其生产方法
本发明公开了一种灵芝滋补汤及其生产方法，其步骤：(1)发酵液的获得；(2)发酵液加热；(3)发酵液的调配：按重量百分比将含菌丝体的发酵液93.5％～98.45％，加入0.3～1.5％的动物蛋白水解液，1.0～5.0％的甜...
蔡永峰岳国海李绩程池黄宇彤
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中国食用菌知识产权保护制度及其现状分析被引量：12
2007年
论述了我国食用菌领域知识产权制度的发展概况,对我国食用菌知识产权保护范围进行了介绍,介绍了美国、日本食用菌知识产权制度,对我国食用菌知识产权现状进行了介绍;并就如何加强在该领域内的知识产权保护提出了建议。
李绩孔日祥邵素英
关键词：知识产权食用菌植物新品种
发酵辣椒产品及其生产方法
本发明公开了一种发酵辣椒制品及其生产方法，本发明属于辣椒深加工领域，特别涉及发酵辣椒制品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种发酵辣椒制品和其生产方法。本发明所得发酵辣椒产品，其特征是产品由发酵辣椒和调味料组成。其...
蔡永峰岳国海李绩张贵林
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