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李亚娜: 作品数：20 被引量：100H指数：5; 供职机构：武汉轻工大学机械工程学院更多>>; 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程文化科学更多>>

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含钙离子壳聚糖涂膜对鲜切莴苣的保鲜性研究被引量：7: 2015年; 制备氯化钙(Ca Cl2)质量浓度分别为0、2 g/100 m L、4 g/100 m L、6 g/100 m L的壳聚糖/Ca Cl2溶液,将其对鲜切莴苣进行涂膜处理,考察该膜对鲜切莴苣的保鲜性。结果发现,随着贮藏期延长,壳聚糖/Ca Cl2涂膜能一定程度的保持鲜切莴苣的感官品质、抑制色度,失重率、硬度和VC含量下降,从而延长鲜切莴苣的货架寿命。结果表明,Ca Cl2质量浓度为4 g/100 m L的壳聚糖涂液处理的鲜切莴苣的各项指标最好,使鲜切莴苣的保质期延长到2 d。; 贺庆辉李亚娜刘琛邓志钊; 关键词：壳聚糖钙离子保鲜

吸氧剂和真空包装在板栗保鲜上的应用研究被引量：5: 2015年; 采用聚乙烯薄膜将板栗进行3种方式包装处理,分别是常规热封处理、抽真空处理、抽真空和添加吸氧剂,并置于室温下贮藏。结果发现,随着贮藏时间的增加,各组板栗栗仁均发生不同程度的褐变,常规热封处理的板栗在储藏第9天便腐烂变质,经过真空包装处理的板栗在14 d储藏期发生大面积的褐变,而"真空包装+吸氧剂"组的栗壳色泽、栗仁色泽、含糖量和失重率的下降最为缓慢。因此,3种处理方式中,"真空包装+吸氧剂"对板栗的保鲜效果最好。; 李亚娜张亚; 关键词：板栗真空包装吸氧剂

纳米ZnO/HDPE复合膜的制备和性能研究被引量：2: 2010年; 本文通过熔融共混和模压技术制备得到纳米氧化锌/高密度聚乙烯(纳米-ZnO/HDPE)复合膜,并考察了该膜的微观形态、机械性能、结晶性能以及阻隔性。结果发现,复合膜中改性纳米ZnO的含量较低(0.5wt%)时,纳米ZnO在HDPE中具有较好的分散性。随着改性纳米ZnO含量的增加,复合膜的拉伸强度和撕裂强度先增大后减小,ZnO含量为0.5wt%时,综合力学性能最佳。此外,改性纳米ZnO的添加能提高HDPE的结晶度,并能增强复合膜的阻隔性能。; 李亚娜车庆浩贺庆辉; 关键词：高密度聚乙烯纳米ZNO 机械性能 DSC

壳聚糖涂膜对圣女果的保鲜性能研究被引量：37: 2011年; 采用壳聚糖溶液对圣女果进行涂膜处理,考查了不同浓度(0.5%、1%和2%)的壳聚糖涂膜对圣女果的保鲜性影响。结果表明,壳聚糖涂液能有效抑制圣女果的Vc和可溶性固形物及可滴定酸含量的降低,并能延缓果实的失水、保持果实的硬度。此外,2.0%浓度的壳聚糖涂膜对圣女果的保鲜效果最好。; 李亚娜李瑞勇; 关键词：壳聚糖圣女果涂膜保鲜

过渡镀层SiOx对真空蒸镀复合膜Ag/HDPE性能的影响: 利用真空镀膜机先在高密度聚乙烯(HDPE)基材上真空蒸镀上一层SiO薄膜,然后在其上蒸镀上抗菌剂-金属银,从而制备得到具有复合镀层的HDPE基抗菌复合膜(Ag/HDPE),并考察了过渡镀层SiO对Ag/HDPE复合膜的力...; 李亚娜孙彦铮张岩松贺庆辉; 关键词：SIOX 真空蒸镀抗菌性 AG; 文献传递

纳米ZnO/HDPE复合膜的制备和性能研究: 2010年; 通过熔融共混和模压技术制备得到纳米氧化锌/高密度聚乙烯(nano-ZnO/HDPE)复合膜,并考察了该膜的微观形态、机械性能、结晶性能以及阻隔性。结果发现,复合膜中改性纳米ZnO的含量较低(0.5wt%)时,纳米粒子在HDPE中具有较好的分散性。随着改性纳米粒子含量的增加,复合膜的拉伸强度和撕裂强度先增大后减小,ZnO含量为0.5wt%时,综合力了学性能最佳。此外,改性纳米ZnO的添加能提高HDPE的结晶度,并且增强了复合膜的阻隔性能。; 李亚娜车庆浩贺庆辉; 关键词：高密度聚乙烯纳米ZNO 机械性能 DSC

纳米ZnO/HDPE膜对奶酪的抗菌保鲜性被引量：9: 2011年; 通过熔融共混法制备得到ZnO含量为0.5%纳米ZnO/高密度聚乙烯(HDPE)复合膜,对其进行表征和性能测试,并考察其对奶酪的保鲜性。结果表明,复合膜中的纳米ZnO粒子分散较均匀,相比于HDPE膜,纳米复合膜的力学性能和阻隔性能都得到一定程度的提高。该膜对奶酪包装后进行感官分值、pH值和微生物生长状况的测试发现,与纯HDPE膜所包装的奶酪相比,纳米ZnO/HDPE复合膜所包装奶酪的感官分值由66.0提高到73.0;pH值约为6.167,更接近标准样;奶酪溶液铺平板并培养48h后的菌落数(32×103CFU/mL)少于HDPE膜(82×103CFU/mL),这表明纳米ZnO/HDPE复合膜对奶酪上的微生物生长有很强的抑制作用,具有一定的抗菌保鲜性。; 李亚娜贺庆辉; 关键词：纳米ZNO 高密度聚乙烯奶酪抗菌性保鲜

不同偶联剂对HDPE/Nano-ZnO复合膜性能的影响被引量：3: 2017年; 通过熔融共混和热压法制备了高密度聚乙烯/纳米氧化锌(HDPE/nano-ZnO)复合膜,考察了偶联剂对HDPE/nano-ZnO复合膜性能的影响。采用电子万能试验机测试了复合膜的力学性能,通过平板计数法测定了复合膜的抗菌性。结果表明:偶联剂KH560改性HDPE/nano-ZnO复合膜的力学性能较高;HDPE/nano-ZnO复合膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有非常强的抗菌性,且抗菌性受nano-ZnO用量和偶联剂类型的影响;改性nano-ZnO用量低于0.5%时,HDPE/nano-ZnO复合膜抗菌性强弱顺序为:KH560改性>KH550改性>未改性;nano-ZnO用量超过0.5%时,未改性与改性nano-ZnO制得复合膜的抗菌性能较接近,其抗菌率均约为100%。Nano-ZnO用量和偶联剂类型对HDPE/nano-ZnO复合膜的力学性能和抗菌性均有影响。; 何桂紫李亚娜吴海霜; 关键词：纳米氧化锌复合膜偶联剂抗菌性

不同温度下西兰花生命变化的研究被引量：1: 2013年; 采用顶空分析仪和色度计,对储藏期内室温(23℃)和冷藏(4℃)下袋内西兰花的生命变化(外观色泽和气氛)进行了监测。结果发现,随着储藏天数的增加,包装袋内气氛中O2浓度逐渐降低,CO2浓度逐渐增加,西兰花的色度(a和b)和明度(L)值逐渐增加。这表明西兰花的外观颜色由蓝变黄,由绿变红,明度由黑变白。此外,储藏温度强烈影响西兰花的生命变化。与室温23℃相比,4℃冷藏下西兰花的L,a,b值及袋中O2和CO2浓度的下降幅度有所减缓,这表明西兰花的外观色泽得到一定的保持,且呼吸作用得到抑制,因此4℃冷藏对西兰花具有保鲜作用。色度计和顶空分析仪可作为保鲜研究中的有力工具去研究果蔬的生命变化。; 李亚娜黄朋; 关键词：西兰花

纳米ZnO/HDPE复合膜的制备和性能研究: 通过熔融共混和模压技术制备得到纳米氧化锌/高密度聚乙烯(nano-ZnO/HDPE)复合膜,并考察了该膜的微观形态、机械性能、结晶性能以及阻隔性。结果发现,复合膜中改性纳米Zn0的含量较低(0.5wt％)时,纳米粒子在H...; 李亚娜车庆浩贺庆辉; 关键词：高密度聚乙烯机械性能; 文献传递