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王会会

作品数：3 被引量：15H指数：1
供职机构：山东轻工业学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇酵母
  • 1篇有机营养
  • 1篇生态地理
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇亲缘
  • 1篇亲缘关系
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽汁
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精含量
  • 1篇菌株
  • 1篇红葡萄
  • 1篇红葡萄酒
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵过程
  • 1篇干红
  • 1篇干红葡萄酒
  • 1篇白地霉
  • 1篇毕赤酵母
  • 1篇RAPD-P...

机构

  • 3篇山东轻工业学...

作者

  • 3篇刘天明
  • 3篇王会会
  • 1篇赵修报
  • 1篇王可
  • 1篇王娟娟

传媒

  • 1篇生物技术通报
  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
烟台干红葡萄酒发酵过程中酵母种类鉴定被引量：14
2011年
利用WL培养基对分离自烟台葡萄果皮和干红葡萄酒发酵过程中的117株酵母菌进行归类,采用26S rDNA D1/D2区序列分析进行分子鉴定,共得到6属8种。并对发酵过程不同时期的酵母种类进行分析,结果表明发酵过程中酵母种类持续减少。
王会会刘天明王可李记明
关键词：葡萄酒酵母RDNA
白地霉遗传多样性与生态地理起源地的相关性分析被引量：1
2011年
采用随机扩增多态性DNA(RAPD)分子标记方法从22个随机引物中筛选出TubeB-03、TubeB-07、TubeB-12三个最佳引物分析来源于7个省区的23株白地霉的种内遗传多样性,并用UPGMA聚类分析法评价它们之间的亲缘关系。结果表明,不同来源地的白地霉通过RAPD分析显示出较高的遗传差异性,并且,在系统进化树上处于同一分枝的菌株来源于生态地理相近的区域,仅有个别例外。因此,应用RAPD分子标记技术对来自不同生态区的白地霉种内遗传多样性和亲缘关系进行分析是可行的。
刘天明王会会王娟娟
关键词：白地霉RAPD-PCR亲缘关系
一种克鲁维毕赤酵母克鲁维变种菌株及其培养方法与应用
本发明涉及一种克鲁维毕赤酵母克鲁维变种菌株及其培养方法与应用，克鲁维毕赤酵母克鲁维变种(Pichia kluyveri var.kluyveri)菌株SS1-5，在2010年12月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会...
刘天明赵修报王会会
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