王晓晓
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：湖北工业大学轻工学部更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 酶法提取枸杞多糖的工艺研究被引量：8
- 2014年
- 研究了酶法提取枸杞多糖的工艺,探讨了酶的种类、pH值、料液比、酶解温度、酶解时间等对多糖提取率的影响。结果表明:果胶酶的提取效果最好;果胶酶最佳工艺条件为pH值为3.5,料液比为1∶45,温度为55℃,时间为2 h,此条件下枸杞多糖的提取率达7.40%。
- 李阳赵春玲王晓晓张成军万端极
- 关键词：果胶酶枸杞多糖
- 超声法提取枸杞多糖的工艺研究被引量：6
- 2014年
- 通过单因素和正交实验研究了超声波法在枸杞多糖提取中的应用。结果表明,影响枸杞多糖提取因素的主次顺序为超声时间>超声温度>料液比,最佳工艺为超声温度70℃,超声时间50 min,料液比1∶30,在该条件下多糖提取率为5.02%。超声波法与热水浸提法比较,耗能少,提取率更高。
- 刘腾子赵春玲张成军王晓晓李阳万端极
- 关键词：超声波枸杞多糖
